时间:2018-06-20 16:16:23 来源:楚才竞赛作者:乙醇点击:
记得有一次,小编考试拿了满分超级开心,就请小伙伴们吃饭,大家都很嗨皮,但是突然发现有个小伙伴话越来越密(平时很腼腆的那种),舌头也不太灵活了,脸颊发热发麻,头晕站立不稳……
这可把小编和同学们吓了一跳
赶快叫其他同学过去看看,同学定睛一看,原来是喝醉啦
。就赶快拿来了一些西瓜给那个小伙伴吃,说是水果可以解酒,这是为什么呢?所有的水果都可以解酒吗?
哪些果蔬可以解酒?
有利于人体代谢和中和乙醇的水果才可以解酒,偶尔蔬菜也来凑热闹~
01
酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益,因为它进入人体后,可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,减少酒精进入血液的数量。另一方面,西瓜汁具有明显的利尿作用,可以促进酒精更快地排泄体外。
02
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在喝酒前吃,还能有效预防醉酒。
03
萝卜
萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜,或以生萝卜捣汁,调适量红糖饮服。也将萝卜切成丝,加醋和糖凉拌。
04
西红柿
西红柿汁富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好哦~
05
酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。
为什么果蔬可以解酒?
这是因为它们里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3%-5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
人喝酒脸变红是皮下暂时性血管扩张所致。因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶,能迅速将血液中的酒精转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象,也就是我们平时所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外,人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质,喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶,导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢,所以脸红的时间会比较久。
与酒后“面不改色”的人相比,乙醛在这种人体内停留时间较久,毒性作用更大。不过,一般来说,过了1~2个小时后,红色就会渐渐退去,这是因为,肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸,乙酸进入循环系统后会被代谢掉。
尽管一些果蔬和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解,但上述酯化反应在体内进行时会受到多种因素的干扰。所以啊,防醉酒的最佳方法是不!贪!杯!
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