这才是青椒与肉的完美结合,每周吃几回都不腻,实在赞

时间:2018-06-20 15:16:07 来源:美食圈作者:青椒点击:

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椒在我家一年四季都是必不可少的食物,除了椒酱,小米椒,青椒,果椒等,煮的时候我们都把他们当做配,炒各种各样的式,总想放几颗青椒一起炒,无不欢。青椒成了摆设,更贴切的说只想在里边有青椒香的味道,但是却不想它。

酿虎皮椒是我们家很喜欢。每次买看到新鲜的椒,我都会忍不住买几个回来做酿虎皮椒,家里老人小孩特别喜欢,虎皮青椒和末是最好的搭档,入口是青椒的爽脆芳香和质鲜美的口感享受,汁香味浓,唇齿留香。起来那种的眼泪直流的感觉真是特别爽,椒中还夹着,这味道逆天了!大天就喜欢这样的,也特别下!做这么简单的一餐~孩子每次都能上2碗!今天与大家分享一下酿虎皮椒的做法,学到你就赚到了~一起来看看吧!

酿虎皮青椒】

食材

虎皮青椒 750克,半肥末 250克,香菇 5朵,葱喜欢可以不放),生抽,,生粉,耗,料酒,胡椒

烹饪方法:

1.半肥剁碎,香菇剁碎,葱切末,放,耗,生抽,胡椒粉,生粉,料酒混合均匀腌制半小时。

2.虎皮青椒洗净、去掉尾端,中间切一刀,挖出青椒

3.把末酿入虎皮青椒中。

4.酿好后在的地方占点生粉,这样在煎的时候,就不容易掉出来了。

5.锅中放后放青椒,有的那一面朝下煎至金色。

6.酿好的青椒中火煎起皱后,将适量生抽、、少量混合均匀,倒入锅里,大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汁即可出锅。

7.香喷喷的酿虎皮青椒就做好啦!味道棒棒哒~我都要啦!

青椒有更好的建议做法,留言给米妈一起分享哟!谢谢大家!么么哒~

小贴士

1.视个人口味,青椒稍微一些、质厚一些的比较馅选用肥相间的为好,喜欢的也可以全

2.煎酿椒的时候火不要太大,以免爆伤人;

3.煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起,竖起来煎一下封口,可以防止煎的时候馅受喷出来;

4.最后加料汁煮的时间可以稍微长一点,以青椒变软再收浓汁为好。 可以说,这是一道非常下肴,不论是卖相还是味道,都堪称一位迷人多情的米哟,保证任何时候,都能让人将碗底的米,一扫而光,意犹未尽!

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