意面新吃法,番茄肉丸螺丝意面,大胃王都挡不住的诱惑

时间:2018-06-20 14:37:38 来源:小菁同学的美食日记作者:肉丸点击:

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想要做一份看上去挺像样的西餐,又喜欢中餐的丸子,该从哪种式入才好?最方便的莫过于意面了。只要简单食材,会煮面,会熬酱,就可以轻松搞定一餐啦。

意面的口感混合鲜香的丸,外加酸酸甜甜的番茄,丰富的搭配,也不怕得不够营养。这道更具异域风情及口感的意面,相信小朋友们一定会喜欢的!番茄丸螺丝意面

主料:末150克,生姜1片,小葱六七根,清半个,生抽两勺,家乐鸡粉1.5克,一小勺,淀粉5克,番茄1个,洋葱1/3个,意面酱适量15克,螺丝意面适量,橄榄少许,罗勒碎适量

番茄丸螺丝意面的做法步骤

1. 把小葱和生姜切末。

2. 把末、姜末和葱放入不锈钢盆,加入生抽、家乐鸡粉、、淀粉、清,用筷子混合均匀,顺时针搅拌上劲,腌制10分钟入味。

3. 取25克左右的馅,揉成丸。依次揉好

4. 烤箱预180度,把烤盘铺上锡,把丸放在锡上,入烤箱中层,上下火烤20分钟。(根据自家烤箱脾气调整时间温度

5. 锅烧,下待其融化。

6. 下洋葱丁煸香。

7. 接着下番茄丁一起翻炒出汁。

8. 接着放入意面酱,继续翻炒。

9. 放入烤好的丸,轻轻翻炒,让丸裹上意面酱。

10. 烤丸的时候就可以煮意面了,因为意面比较难煮,时间需要长一些,锅里放适量,烧开后,加入适量橄榄,把螺丝意面倒进去煮,转中火煮15~20分钟,期间注意翻拌一下,避免糊底。

11. 把煮好的螺丝意面捞出沥干分,装入盘中,码上丸意面酱,再撒上一些干罗勒碎,用薄荷叶点缀一下,完成。

小贴士

丸一次可以多做一些,冻在冰箱里,要到时候取出,无需解冻,放烤箱180度烤20分钟或用平底锅煎熟都可以。

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