粉蒸肉其实不用去饭店吃, 还那么贵, 在家轻松搞定

时间:2018-06-20 08:36:09 来源:叱天下美食作者:粉蒸肉点击:

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今天为大家推荐这款美味的粉蒸。以前想粉蒸的时候还需要专门去店里,以后就不必了,今天推荐的就是家常版本的粉蒸,用肥相间的五搭配大米糯米,清蒸而成,糯香清新,酥脆可口,可肥可,老少皆宜。如果您喜欢咸口,就多加点或者,如果您喜欢甜口就多放或者甜面酱,总之一切只为衬您心意,旨在提供最可口的美食

烹饪中准备食材

猪五250克、大米100克、江米100克、3克、3克、料酒3克、3克、生姜2克、大葱2克、大料1克、八角1克、植物5克

家常粉蒸做法步骤

1、将超市购买的新鲜五用凉浸泡后滤干分,切成薄片,随后盛入碗中,加、料酒、和姜末、葱末、大料,抓匀腌制。

2、锅内倒入植物后将江米和大米下锅,放一粒八角,随后大火翻炒至金

3、将炒好的米撒在面板上,用擀面杖擀碎,或者放入搅拌机中搅碎,随后撒入五中,抓匀后继续腌制2小时。

4、蒸锅中加,将五盛入蒸锅中,上层撒碎米,大火蒸1小时后转小火蒸半小时,随后将五取出倒扣在盘中即可享用。

烹饪中的小技巧

1.猪五可以在腌制之前用焯一下,焯熟后的五经过清蒸口感更细腻,仿佛入口即化。2.喜欢甜口的朋友除了添加外还可以添加甜面酱,别有一番甜味。

烹饪完成总结:

1.猪五中丰富的质可以为人体的日常活动提供能量,同时氨基酸可以提高人体造功能,对贫症状有一定的改善作用,同时肝火旺盛的朋友可以使用降火。2.江米是糯米的一种,能够益气养胃,而且对于失眠、盗汗等肾虚引起的症状有很好的改善作用

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