9种芹菜的做法,让你的血管强壮起来!

时间:2018-06-20 01:26:15 来源:好吃易做的家常菜做法大全作者:芹菜点击:

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1

炒香干

食材:豆腐干150克、芹75克、胡萝卜10克、6克、味精5克、10克、十三香5克。

做法:

1.芹刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。

2.食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清烧沸后,倒入芹条、胡萝卜条汆透过凉。

3.将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

4.再加入精、味精、十三香,调匀即可装盘上桌。

2

炒蘑菇

食材:蘑菇8朵、芹一把、木耳一些、胡萝卜半根、葵适量适量

做法:

1.蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

2.芹去叶子,洗干净,将根茎切段。

3.木耳要提前发。

4.胡萝卜切成薄片。

5.锅烧,下适量,先炒胡萝卜片,因为一方面胡萝卜一定是需要过,人体才能充分吸收胡萝卜素,另一方面,胡萝卜做煮容易烂。

6.接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

7.等所有都炒得差不多了,再一点,不需要放,是因为胡萝卜已经有甜味了。

8.不需要加,如果感觉太干,可以适量加一点点的清,滚开后即可装盘。

3

食材:芹茎100克、仁50克、15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、1克。

做法:

1.将芹洗净用刀拍扁。

2.去除线,芹切段,大葱切小块,姜切丝,大蒜拍扁切小块待用。

3.锅放,放入葱、姜、蒜和仁爆香。

4.翻炒至仁变色。

5.放入芹炒至断生,临出锅时放入少许炒匀即可。

4

炒牛

食材:、芹、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干椒、食用芝麻

做法:

1.把牛切片后用捶敲松牛

2.先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉。

3.如果有时间,可在拌时加些,腌1-2小时,这样,将渗入中。

4.芹不易入味,所以事先用腌制,这样可以减少炒制的时间

5.锅里放食用.烧到七成后放入牛

6.当看到牛全部变色后立刻铲起锅。

7.锅里留一部分,炒香配料。

8.放入青红子入锅炒两下(不要太长时间)。

9.放入芹

10.中火,下牛片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻

5

炒腐竹

食材:芹 200克、腐竹 50克、红椒 半个、、香菇精。

做法:

1.腐竹用冷泡软,沥干分;红椒切圈。

2.芹摘去老叶,去老筋,清洗干净沥干分。

3.锅,放芹爆炒至变色。

4.加入腐竹爆炒2分钟。

5.加入红椒圈,翻炒几下,放、放香菇精适量,翻炒均匀就可以啦。

6

木耳

食材:芹木耳

做法:

1.芹洗净,摘叶后成约3-4cm的条,备用。

2.木耳用冷泡发,摘去根后成小块。

3.锅放,先放芹翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点再炒至熟。

4.起锅前,依个人口味喜好,放装盘。

7

食材:芹400克、猪绞100克、青蒜1颗、姜、蒜粒、泡红椒粒适量、生抽、料酒、、鸡精、生粉少许。

做法:

1.先将末用.鸡精.料酒.生抽.生粉搅拌均匀腌15分钟入味。

2.芹.青蒜洗净沥干后切成小粒。

3.锅放三成放入腌好的末滑炒散.加入姜.蒜.泡红椒粒炒出香味.放入芹.青蒜大火翻炒1分钟,加少许,鸡精,生抽调味出锅。

8

炒金针菇

食材:猪里脊丝、金针姑、芹、红椒、姜、蒜、葱、、生抽、香

做法:

1.干金针事先用焯一下或用浸泡,捞出淋干分备用。

2.小芹洗净切断,红椒切丝。

3.里脊切丝,放少许胡椒粉、淀粉、,再加少许搅拌均匀腌制一下。

4.锅内放后放蒜片和姜丝爆香,放入腌制好的丝翻炒。

5.变色后放入芹翻炒。

6.放入金针翻炒。

7.最后加入红椒、葱、生抽翻炒至红椒断红即可。

8.出锅时可放些香调味

9

果百合

食材:西芹、果、百合、淀粉、鸡粉。

做法:

1.百合提前浸泡半天。

2.挑选百合,有色的部分选出或者用剪刀修剪

3.西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。

4.斜着切成段。

5.锅子烧,将芹放入,焯1分钟。

6.捞出,投凉。

7.锅子烧,倒,中小火,将果炒至金色。

8.另起锅子,烧,倒,放入葱碎爆香。

10.放入百合。

11.放入炒香的果。

12.放入适量

13.煸炒过后,放入调好的淀粉。

14.煸炒至芹表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可。

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