时间:2018-06-19 20:16:08 来源:舌尖上的美味作者:蚝油点击:
电脑里面还有一些搬家前的食谱和照片,赶快来出清!某次买了一堆Baby Back Ribs,换着口味来煮。南乳就是红色的豆腐乳,香甜甘醇,跟肉类烹煮很合拍。这次干脆来做南乳口味的烤肋排。排骨这样做着吃才正确,营养美味,强身补钙,精力足浑身是劲儿!
南乳烤肋排
材料:
猪肋排— 750克
南乳— 4块
蒜泥— 3瓣
姜泥—少许
蚝油— 1大匙
蜂蜜— 1小匙
米酒— 1大匙
☆ 1大匙= 15ml ‧ 1小匙= 5ml ☆
作法:
(1).用汤匙将南乳磨成泥,放入米酒、酱油、蚝油、蜂蜜、蒜泥和姜泥,就是腌酱。
(2).把肋排放入保鲜袋,混入腌酱,按一按,放冰箱腌一至两天。
(4).拿掉锡箔纸,190度烤5分钟,完成。 我随意炒了些小豆苗当配菜。 也是一拉就骨肉分离的入味肋排,带着南乳香还满特别的,是换口味的好方法。
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