时间:2018-06-13 23:06:25 来源:舌尖上的美味作者:淡菜点击:
今天周一,又是忙碌的日子,送完女儿去学校读书,就骑着电动车去菜市场买菜,买了青辣椒1元(青辣椒一斤2元)、小南瓜2元、淡菜3.5元(淡菜一斤6元)、猪耳朵7元、豆腐0.5元、香肠6元,这些菜总共花了20元。将这些菜清洗干净、切好、备好,开始炒菜。(均为真实价格)
淡菜豆腐汤,做法:先将淡菜表面上的杂质用刚丝球刮洗干净,一个个刮洗干净。
倒入适量的清水下去烧,水烧开后,将淡菜和豆腐一起倒入锅里煮,盖上锅盖。
煮到淡菜开口,汤汁呈白色,加盐下去调味道,最后,撒点香葱,即可起锅。
香肠炒蛋,做法:热锅倒油,油烧热8层热,将打散的鸡蛋液倒入油锅里。(鸡蛋是婆家自己养的土鸡下的蛋,特别营养、口感好)
倒入料酒、生抽下去料均入味。
加盐调一下味道。
最后,撒点香葱,即可起锅。
香肠炒蛋,咸香适口,香肠吃起来有嚼劲,特别香,很下饭的一道家常菜。
猪耳朵炒辣椒,猪耳朵香辣入味,肋骨吃起来清脆爽口,再搭配辣椒一起炒,下饭,不油腻,老公喜欢吃。
清炒淡菜豆腐汤南瓜丝,做法:先将小南瓜削皮,切成丝,热锅倒油,油烧热了,放入大蒜沫下去爆炒出香味。
倒入料酒、生抽、盐下去翻炒直至入味,咸淡适中,即可起锅。
小两口的家常菜:香肠炒蛋、淡菜豆腐汤、淡菜豆腐汤、猪耳朵炒辣椒,4道菜成本20元,实惠、美味、下饭,老公夸我做的这4道菜真不赖,味道好,好吃又不贵,小两口吃得美美的!
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