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面粉做成这样的小美食，阿姨月入2万多！头一次看到这样的

时间：2018-06-13 08:55:56 来源：美食圈作者：面粉点击：

吃了28年的面粉，头一次见到做成这样的美食，阿姨月入2万多！

在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。吃了28年的面粉，头一次见到做成这样的美食，阿姨月入2万多！大家都知道面粉可以做许多的小吃，有蒸的包子、馒头等，煮的饺子、面条等，油炸的有油条、面饼等，但这样做的你一定没有见过，做法独特还非常的复杂，一起来看看吧！小吃摊的老板每天都是现做现卖，首先往面粉里面加入水揉成面团，然后再把面团切成一小坨一小坨的面团，再把面团擀成很薄的面皮，一定要非常的薄。

阿姨的店在一个非常不起的大方，但是生意却出奇的好，看看她是怎么做的吧，一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。然后往面皮里面放入一些肉馅，也有蔬菜馅，馅的种类也有很多，小摊老板把馅铺在面皮上面后，把面皮裹成一个长条的卷，再从长卷裹成一个圆形的螺旋饼，把做好的饼放在一个盘子里，往饼上刷上一些油，然后再撒一些白芝麻和黑芝麻在上面，看着非常不错，然后再把饼压一下，最后放进烤箱里面烤。

烤好后出锅，饼的表面烤得金黄，因为撒了芝麻，所以闻着非常的香，来买的顾客也非常多，因为做法独特，小吃的皮都是一层一层的，非常的香脆。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。

顾客购买后，小摊老板用刀把饼切成小块，然后装进袋子里，顾客吃起来也比较方便，这个面包也比较酥脆，一个月收入2万多！面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

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