时间:2018-06-13 01:26:25 来源:微微健康网作者:痛风点击:
痛风患者都害怕尿酸升高,所以在日常饮食中都会注意控制嘌呤的摄入量。而相当一部分痛风患者会认为,肉类的嘌呤含量高,患了痛风就不能吃肉了。
这种说法是错误的,肉类是人体日常所需补充的营养中必不可少的一个种类,痛风患者同样需要摄入其中的营养成分,而只要注意以下4点,就可以放心吃肉了!1.选择白肉、瘦肉
相关研究表明,红肉会增加痛风风险,所以一般认为痛风病友更适合鸡鸭鱼等白肉。同时选择肉类时,要尽量选择瘦肉,避免过多油脂的摄入影响尿酸的排泄。此外,动物内脏所含的嘌呤都很高,建议都不要选择。
关于肉类烹饪方法对嘌呤含量的影响,一般认为:煮>蒸>炸>煎,但是时间都不能太长。另外,任何烹饪方式在制作前先用开水焯肉1-2分钟,也可以降低其中的嘌呤含量。3.控制摄入量
痛风患者每日肉类摄入量不超过 150 g,同时注意检测尿酸值,如果尿酸出现升高现象或痛风发作,则需要把摄入量再减少。
除了在肉类的挑选、制作和摄入量方面注意之外,痛风患者想要放心吃肉,最后一点很重要。4.保证每日水分摄入量充足
一般来说,多喝水可以促进尿酸的排出,痛风患者日常应多喝水,每天保证喝水量达到1500-2000ml。
但是水没有功效,建议痛风患者可以喝一些具有降尿酸、缓解痛风作用的茶饮,补充水分和缓解病情一举两得。
此方出自《千金要方》,为古时患痛风的达官贵人常用的方子,能够有效地降低尿酸,溶解痛风石,抵抗痛风性关节炎。
【配方】菊苣5g、桑叶4g、栀子3g、葛条(又名葛根)5g、百合4g
【做法】将所有材料放入锅中,水煎一小时服用,每日两次。也可以购买同样配方的袋泡茶冲泡饮用,所有材料通过专业工艺粉碎,营养成分容易析出茶汤中,效果更好些。
【药理】菊苣富含菊苣多糖、山莴苣素、菊苣酸等,有明显的降尿酸作用,还能综合调节高血脂、高血糖、高尿酸交互紊乱;
葛条具有驱风祛湿,通经活络的功效,常用于治疗慢性关节炎和痛风;
五种药食两用的天然材料成分联合作用,痛风患者坚持每天饮用,有助于控制尿酸水平,缓解和治疗痛风。想要预防痛风的人群也可以作为茶饮偶尔饮用葛条花草茶,达到预防痛风、调节尿酸和提高免疫力的效果。
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