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美味梧州: 菜品丰富, 食之似神仙

时间：2018-06-12 16:06:44 来源：卡嘴美食文化作者：梧州点击：

周末的时候，和朋友一起去了一趟广西梧州，这次行程，在很早之前就已经计划好了，所以一下班，我们就背上了早就准备好的行囊出发了。这次来梧州，除了游玩，其实主要是冲着梧州的纸包鸡去的。

前段时间，看到同事的一篇关于纸包鸡的文章，内心受到了很大的蛊惑，一直想一尝究竟。到了以后，首先洗漱了一番，找当地人推荐了一家饭馆就打车去了。一看到这纸包鸡被端出来，就抑制不住的想要流口水，打开纸包后，那色泽更是引人犯罪，两个人吃的不亦乐乎。

吃完以后，我们抓着老板，问了一些当地的美食推荐，意外的听到一个对于我们来说，比较新鲜的名词‘神仙钵’，蛮有异域风情的。老板说，这神仙钵之所以叫神仙钵，是因为客人在食用的时候十分的惬意，不紧不慢，享受着整个食用的过程，那种感觉就像是神仙一样，我们问老板，真的有这么神吗，老板笑着说，你们尝过以后就知道了。

当然，这个时候，我们的肚子已经吃的圆滚滚的，于是找了个景点，一边看看风景，一边消消食。等到下午五点钟左右，我们来到了一家店名就叫作‘神仙钵’的店铺，这时候店里面的人熙熙攘攘，不算多也不算少。

一锅汤汁，加上各种蔬菜和肉类，原本在网上看到，吃神仙钵，大多都是烫一些肉类，可是如果自己要求的话，可以加上一些素材。乍一看，其实和火锅蛮相似的。店员告诉我们吃法以后，才觉出不同来。这神仙钵与火锅的不同之处，在于烫一口吃一口，还真是不紧不慢，当地人也称它为‘打边炉’，这个名字倒是很形象。

这种饮食的方法，其实是很健康的，在慢慢食用的过程中填饱肚子，既能够细细的品味舌尖上的美味，又不会因为吃的太快而导致腹内器官受损，同时对于女性来说，更是不用担心因为这道美食而发胖，如果这种美食能够在全国推广，或许能够改善人们的饮食习惯，算的上是一种健康的饮食文化。

梧州的‘神仙钵’其实在好几个地方都能够找到，像是一些土菜馆，很多主营神仙钵的菜馆，会把‘神仙钵’作为店名，作为自己的一个招牌，平时在路上注意观察，可以看到的。想要吃一些地方的梧州菜，其实还是在一些街道皮旁边，巷子里面的土菜馆比较好，因为这些大多数都是本地人开的，手艺也大多数是家传的，很有地方性的特色。

别具特色的法国菜，吃货不可不知！

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