家常美食比煲汤更美味,简单好学的做法,夏天吃更美味

时间:2018-06-11 18:26:56 来源:树叶妹作者:生蚝点击:

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对于美食里的生蚝来说,大家都喜欢用来煲,但是烫下的生蚝,如果掌握不好火候很容易就会煮缩,口感就不会那么美味了,今天小青给大家推荐一道小生蚝的炒法,味道更加诱人,夏天喜欢的一道

准备食材生蚝1,小葱10根,大蒜1个,香一大勺,半勺,耗一勺,味精半勺。

烹饪做法

1,生蚝洗三遍,小葱切断,大蒜拍好好备用。

2,上锅,倒入生蚝后,不要用力翻炒,待煮出生蚝体内的分即可端起,过一遍凉后备用。

3,重新倒入香,放入大蒜爆香后,加入过凉后的生蚝,翻炒1分钟,加入小葱,倒入半勺,耗,翻搅后,半勺味精调味即可。

温馨小贴:

1,生蚝不要挑选太大,口感不好,适量大小最佳。

2,生蚝炒过一遍,不容易,保持大小

3,爆炒期间不要加入容易咸。

(以上图片均来与网络

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