喝白酒能吃螃蟹吗

时间:2018-06-11 16:56:33 来源:大众养生网作者:白酒点击:

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大部分人在聚餐的时候,会点几瓶酒来助兴。当然只有酒也是不可以的,常常会要几份下酒。有些人喜欢海鲜,会点螃蟹、蛤蜊等等,但是喝酒能这些东西吗?这其实就因人而异了,对海鲜过敏的人最好不要与酒一起,根据自己的身体情况选择正确方法,下面我们具体了解一下吧!

一、可以的,一样去腥的,而且酒煮出来的会更香,我家一直都用酒的;但是酒度数高,要少放点用酒主要的目的是让螃蟹有短暂的晕厥,方便捆绑。主要去腥的可以选择用紫苏和螃蟹同煮可以达到去腥味儿的效果

2、螃蟹可以和酒一同食用

《晋·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两,右持酒杯,左持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有句:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊天”。由此可见在中国古代酒可以螃蟹。特别是肠虚寒的人螃蟹后常会腹腹泻,如果配上活祛寒的

酒,则可很好减轻或消除螃蟹后的不适感。

3、螃蟹富含质,有高胆固醇、高嘌呤,风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心疾病的人不宜食蟹。中国前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用调料

4、不同酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的、铜、锌,几乎不含维生素、磷、等,所含有的仅是和乙醇(酒

精)。传统认为酒有活通脉、助力、增进食欲消除疲劳,陶冶情操,使人轻并有御寒提神的功能。饮用少量低度酒可以扩张小管,可使液中的含量降低,促进液循环,延缓胆固醇等脂质在管壁的沉积,对循环系统及心脑管有利。

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