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郑州“最暖”的拉面，和连绵秋雨天更配！

时间：2017-10-16 14:12:40 来源：郑州ZAKER作者：拉面点击：

寒露已过，霜降将至。

世间万物用着各自的方式，告知着时节的变化：连绵的秋雨终于告一段落，街头行人的衣着从轻便的长裙、T 恤快速换成时尚不减的风衣，方能挡得住今年这突如其来的低温。

在饮食方面，人们的秋季 " 保胃战 " 也要开始。

秋季饮食，先调脾胃后滋补才是正理。对于以面食为主的河南人来说，一碗颜值高、食材好、味道佳的面条必是秋季饮食首选。

以美食闻名的丰产路上，就藏着数不清的面馆。而最 " 暖 " 的，以明黄色为装修主色调的百宴菌菇拉面，在这样阴郁的天气里，那抹亮黄就如同正午的阳光一样温暖。

从门口经过的时候，透过明亮的落地窗看进去，桌椅紧凑整齐，米白色的餐桌干净简洁，即使一个人去吃拉面也不会觉得尴尬。

-THE FIRST-

进店后，站在点餐台，可以清晰明了的看见，厨师如何做好每一份面。

要一份经典的百宴菌菇拉面。吃上一口面条，劲道爽滑。

汤汁的浸泡中，面条有微微的黄色。

没有拉面剂的拉面，口感更加的细腻，食材架上的 " 一加一天然面粉 "，用最直观的姿态展示给顾客，这些拉面使用的食材。

不需要担心健康问题的时候，这碗菌菇拉面吃起来格外的放心，一大口下去，面粉的微甜和菌菇的鲜美，一起绽放在味蕾间，一口面，一口汤，从胃到心，全部都是暖意。

有趣的是，百宴菌菇拉面还有烧烤可以选择，一碗拉面配上秘制的羊肉串，简直不能更美好。

-THE SECOND-

百宴菌菇拉面的精华在于汤。12 种菌菇熬制，鲜美甘甜。

超大的碗口，让菌菇汤的香味随着热气扑面而来。汤色是自然的暖黄色，汤面上的几点油花，黏连着浓汤的每一根筋道的面条，4 种鲜嫩的菌菇，几把香葱和西兰花，光是看着，就被馥郁的满足感包围了。

喝上一口汤，味道清爽不油腻。有菌菇的美味融化在味蕾。

在店铺显眼的位置有 "1 碗百宴菌菇拉面，12 种菌菇搭配 " 的字样。在食材展示架上，有待处理的干菇展示给顾客。

他们全部都来自于 2000 公里外的云南。

-THE THIRD-

对于食物，中国人自古追求色香味俱全，就算是一碗拉面，也是如此。所以，有面、有汤，还有要配菜。

百宴菌菇拉面的配菜很简单，四种菌菇，香葱和西兰花。

清爽的西兰花和香葱，点缀在白色的面条和暖黄色的汤底上，颜色瞬间就清新起来，比起精心熬制的菌汤来，菌菇的口味更加的直接。

大口喝汤，大口吃面，再夹上一颗爽脆的西兰花，既不会抢了面和汤的风头，反而为这碗面增添了几分色彩。

-THE END-

这碗 " 新式拉面 " 上市于 2014 年，是百宴菌菇拉面实现转型后的主打产品，从口味到食材不断提升和完善，唯一不变的是这抹亮黄色带给人的温暖体验。

雨绵绵不断，湿冷的整个人都发霉了。当一抹亮黄色闯入眼帘，不妨来坐一坐，要一份菌菇拉面，喝下一大口汤，温暖从胃开始一直蔓延到心里，此时幸福就是一碗百宴菌菇拉面。

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