白色恋人新款布丁,一口几十块!居然在家就能做出来

时间:2018-06-11 15:01:01 来源:i烘焙作者:布丁点击:

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不知道有多少小伙伴

色恋人的那一刻

第一次知道世界上有巧克力意儿

而直到多年以后

只要听到这四个字

还是能回想起味蕾上流窜的美味冲击波

然后现在你居然告诉我

色恋人出了更美味的新款布丁?

前几天随刷了下微博

一看不得了

感觉这个新款布丁有点厉害啊 ~

▼▼▼

看完潮般的好评中之后

资深货已经不住了

口味这么玄幻的新品

不买来尝尝可以吗!!!

但是再看一圈某宝商品价格

居然三小个要卖我一百多啊!!!

你是不是在逗我 ~

港觉这个世界对穷人真是太不友善了 ...

不过没事儿

拍拍空无一物的

虽然国外的布丁咱买不起

但咱还有一身烘焙的好本领

继续搞起!

色恋人布丁

材料

制作参考量:200ml 的布丁瓶,可制作 2 个

淡奶 100g牛奶 150g吉利丁片 8g巧克力 100g朗姆酒(没有可以不加)5g蓝莓果酱(或其他自己喜欢果酱适量

步骤

①将吉利丁片用冰泡软。

②将巧克力切碎放入搅拌盆中。

牛奶与淡奶混合加至锅边液体稍微起泡的微沸状态。

④将混合奶液的一半倒入巧中,静置 1-2 分钟,用刮刀搅拌至巧与奶液完全融合。

⑤倒入剩下的奶液混合后,再倒入朗姆酒混合。

⑥趁着混合液还有余温,将吉利丁片挤干加入。

⑦倒入布丁瓶中,冷藏 3 小时以上,直到完全凝固。

TIP:如果是自己、不送人,倒进一般的碗再冷藏也是可以的,要的时候直接拿勺挖就行 ~ 想要有其他的造型,可以视需求选择合适的布丁容器或模具,使用造型模具冻好取出的时候,可以用吹风机在外围吹一下,会比较容易脱模 ~~

▼ ▼ ▼

食用的时候加入酸味较强的果酱,风味会更丰富哦 ~

保存方法 :密封冷藏可存放约一周。

清凉滑爽的布丁

舀一勺就能尝到奶香十足的浓郁巧味儿

带点慕斯质地的口感

绵密细致地让人着迷

仔细品味下

巧嗲嗲的奶味中

还透出一股若有似无的朗姆酒香

一不小心就容易显得腻歪的奶气

就这样被中和得恰到好处

如果是大人自己

这款布丁不仅能当甜品

拿来搭配洋酒也是一个好选择

孩子

去掉朗姆酒的成分

就是一款甜蜜的小点心啦!

想不到吧

这么个让人贵到心的布丁

居然只要几分钟就能复刻出来

口感还比买来的好上几倍

讲真

看完今天的推送

大伙儿有木有瞬间觉得寄几赚了几个亿呀 ~

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