时间:2018-06-09 00:23:00 来源:铂澜森蒂国际西点学院作者:提拉点击:
很多人是被提拉米苏引入到甜点世界的。我们到意式餐厅消遣,点一杯咖啡,配一个小小的甜点,经常会选择提拉米苏,它一直是我们甜点生活中不可或缺的重要角色。
说道提拉米苏还有这样一个小故事,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。在意大利文里,提拉米苏有 " 带我走 " 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福
真正优质的提拉米苏吃起来一定要具备独特的特点。一口吃先去,会尝到咖啡的微苦、奶酪的顺滑、可可粉的绵密,当然也少不了一点点酒的甘冽。让你在品尝了甘甜的味道之后,略带微醺的感觉
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