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在家用电饭锅也能做出香喷喷的蛋糕了你学会了吗

时间：2018-06-08 21:26:41 来源：二毛美食作者：蛋清点击：

电饭锅自制蛋糕的做法

1

材料:能力多有机奶粉适量,面粉适量,土鸡蛋4个,盐适量,白糖适量,植物油适量

2.

第一步:先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,我用的秘密武器是蛋清分离器,非常好用哦,可惜最后一个鸡蛋估计是下的比较久了,有点散黄了

3.

第二步:放一点点盐和一勺白糖在蛋清里,用打蛋器打到较浓时,再放二勺白糖继续打.放盐据说是为了口感更甜,呵...如果没有打蛋器,也可以用三筷子打,这个是体力活,真累...胳膊酸的不行了,好像还不是很到位,没有粘在上面不下来

4.

第三步:冲150ML的牛奶备用,放2勺白糖,3大勺面粉在蛋黄里

5.

第四步:将冲好的牛奶和蛋黄一起上下搅拌均匀,然后加入一半的蛋清,也是上下搅拌,最后倒入全部的蛋清上下搅拌均匀

6.

第五步:将电饭锅插电加热约1分钟,放入适量植物油把锅底抹匀，然后把拌好的蛋糕液倒入电饭锅里,按上煮饭键,等自动跳到保温后,让它闷20分钟,

7.

再用干毛巾盖住电饭锅的出气孔,再次按上煮饭键,跳到保温后,再闷20分钟就可以出锅了.

8.

就在我做蛋糕的时候,阿不的爷爷来我家了,一听说我在做有机蛋糕,可高兴了,最后的20分钟非不愿意等,说是闻到香味了,要带半块蛋糕回去给阿不奶奶吃.只好揭锅了,很浓的奶香加蛋糕香味,看着还不错哦

9.

放到盘子里才发现,发的不够起,有点像超级蛋挞,哈...

10

吃起来还不错,有蛋糕的味道,就是太薄了,估计是火候不到,有点小失败...下次吸取经验教训,争取做个成功点的,哈....

山里一种野草，不长叶子，却能开花结果，民间用它泡酒、炖鸡

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