时间：2018-06-08 18:56:14 来源：地标食材公众号作者：语言点击：
昨天2018高考作文题在网上曝光，地标君定睛一看，立马不寒而栗，心中瑟瑟发抖，相比于上海卷的"被需要"，江苏卷的"花解语，鸟自鸣，不同的语言打开不同的世界"硬是让我愣了半个小时，不知从何说起。但转眼一看浙江卷题目要求仔细思考知行合一，经世致用的精神，本君终于明白了，原来出考题的老师将语文题目上升到了哲学的高度！高，实在是高！真是替天下学子们捏一把汗啊，不知道你们高中的课本中有没有介绍过王阳明的心学思想，反正本君是在大学毕业以后才略微了解了些心学思想的皮毛。
关于美食的知行合一论
那么今天本君不才，借着高考的东风也来聊聊如何理解从知行合一的角度看美食是无声的语言。所谓知行合一，是明代大儒王守仁建立在知行一元论上提出的哲学思想，简单说来，就是知和行是统一的，不能当做两件事来理解的意思。为此他还举例说："如好好色，恶恶臭，你看到美丽的食物会自然而然的喜欢，你闻到腐臭的食物会自然而然讨厌他，看到闻到就是知，喜欢与讨厌那就是行，便知道知与行是一件事"。按照地标君的理解，王阳明所说的"知"应该就是良知，是对事物发自内心的一种认知，而非简单的理解为知识。
那么如果从知行合一的角度理解美食的话，我们自然而然明白了为何面对美味可口的佳肴，我们总是垂涎三尺，如果你作为一个厨师，那么你应该首先是一个美食家，懂的何种滋味才能让顾客的味蕾完全兴奋起来，唯有如此才能烹饪出让人无法抗拒的八珍玉食。己所不欲，勿施于人，一道连你自己都无法喜欢的美食又有什么资格去要求别人喜欢呢？所以发自内心的喜欢一种美味那就是"知"，而你自然而然的去理解它并烹饪出这种美味，那就是"行"，这也正是知是行之始，行是知之成的道理。
就像高考江苏卷的作文题中说的一样："生活中处处都有语言，不同的语言打开不同的世界"，站在美食的角度上看，食材是一种语言，烹饪是一种语言，品尝的人的理解亦是一种语言，地标君举几个简单的例子，各位看官就会明白。
提拉米苏是一道带咖啡酒味的意式甜点，生活中我们总是把它当做是下午茶的绝佳之选。可是这道甜点在意大利语中有着非同一般的含义。一位英勇的意大利士兵即将踏上残酷的战场，可家里的粮食已经消耗殆尽，深爱着他的妻子将家里仅剩的饼干、面包和咖啡粉全部都做到了一个甜点中，那个甜点的名字就叫做"提拉米苏"。妻子将家里仅剩的东西都做成了提拉米苏，颇有点项羽破釜沉舟的意思，这个女人其实非常想和她丈夫一起走。因此提拉米苏在意大利语中代表着"带我走"的意思，象征着吃了这道美味就会幸福的飘飘然，宛如登上仙境，试问还有什么比两个相爱的人能相濡以沫，共度一生更幸福呢？那么提拉米苏是不是一种无声的语言呢？
唐玄宗与杨贵妃凄美的爱情故事令人唏嘘不已，而杜牧的一首《过华清池》给我们讲述了这样一段历史，杨贵妃酷爱吃荔枝，但荔枝一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。故李隆基命手下将荔枝马不停蹄的从岭南八百里加急直送长安，以供美人享用，这恐怕与今天我们四通一达快递公司的速度差不多吧。从此以后荔枝也成为了李杨爱情的缩影，所谓"在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝"体现了李隆基的款款深情，而岭南到长安有上千里之远，唐朝人民的智慧与汗水，都凝聚在这肉似白蜡，甘甜清爽的荔枝之中，这又何尝不是一种无声的语言呢？
最后咱们再来说说这状元及第粥，明代的岭南才子伦文叙小时候家里十分贫困，七岁时就得挑着扁担大街小巷地去卖菜。某日，他挑着一担菜路过一家粥铺被一股浓郁的香味所吸引，可奈何囊中羞涩，兜里没有半个铜板。好心的老板让他每天卖一部分菜给自己，粥铺也免费给他喝一碗粥，等凑够了学费，就让他去学堂念书。多年以后，伦文叙不负众望，高中状元，回乡报喜，路过当年的粥铺，对众人说："我今天之所以能够中状元，就是因为当年吃了许多状元及第粥。"有了伦状元的题名，状元及第粥的美名誉满天下。而感恩就是它想要表达的语言。
记得有一次，王阳明与友人外出郊游，曾为其解答岩中花树的问题，他说道："你未看此花时，此花与汝同归于寂；你既来看此花，则此花颜色一时明白起来，便知此花不在你心外。"如果在情人节这一天，有一位美丽女孩儿送你巧克力，我相信你一定知道这代表什么意义，并且会做出你认为合理的反应。因为你心中有花，才能做到知行合一。相反，如果你不明白女孩这无声的语言，那只能说明你还未知，心中无花当然会忽略花的存在，更谈不上知行合一。而此时你需要做事情的就是"致良知"。所以美食有自己的灵魂，它是一种无声的语言，唯有知行合一才算是真正的读懂它。
PS：本文纯属娱乐，切勿认真，本人才疏学浅，不喜勿喷，谢谢大家！
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