时间：2018-06-08 14:25:52 来源：猫吃天下作者：锡纸点击：
人生不能客串，每个人都是自己这出戏的主角，但是吃烧烤来客串就没错了，吃过的小伙伴们都赞不绝口，炎炎夏日，撸串边喝啤酒，还有什么比这更惬意的吗？
客串位于厦门嘉莲路和香秀路的交叉路口，是家很清新的烧烤店，烧烤是我的大爱，今天就来大快朵颐一番。
店里环境精致清新，跟印象中昏暗油腻的烧烤店完全不同，原来烧烤也可以如此文艺。
店里有好多各种品牌的精酿啤酒，看的我眼花缭乱，每种都想尝尝，喜欢喝啤酒的食客一定会喜欢这里。
有花花草草点缀，墙上还有引人深思的语句，还有大大的投影电视，看世界杯十分合适。
先吃个小菜，花生和毛豆，冰的刚刚好，不像酒吧里的冻的硬邦邦，一会就被大家吃光光了。
先上店里的招牌菜，内蒙烤羊排，老板是内蒙人，因此对羊肉了如指掌，选用内蒙的优质羊肉，肋骨部分的肉肥瘦得宜，恰到好处，烤的火候掌握的很好，肉香浓郁而没有膻味，拿起一根就啃，好吃的爱不释手。
接下来品尝店里主打的几款：
炭烤前任，哈哈，你一定想不到是什么吧，原来是烤猪皮啊，多大仇多大怨......吃起来口感筋道弹牙，胶质丰富，好吃又美容。
扎心的串，原来是烤鸡心呀，果然扎心......鸡心嫩而Q弹，烤的很入味，一串一串完全停不下来。
烤猪脑，猪脑好吃但是很考验烹制的功夫，客串的猪脑做的就很不错，口感绵密细腻，麻辣够味，有鲜味而无腥膻味。
全局在胸，原来就是胸口油，一颗一颗小小的，吃入口中一咬，立刻香浓的油脂迸射，满口油香，喜欢这种感觉的食客比如我，千万不可错过。
内蒙羊肉串，肉肉大块，肥瘦相间，香喷喷的很好吃，肉好烤的也好，十分过瘾。
烤鸡爪，紧实有嚼劲，胶质丰富，需要细细品尝，很适合配酒。
烤鸡翅，色泽油润清亮，表皮完全没有烤焦的痕迹，内部也没有血丝，内外烤的很均匀，肉嫩而香，烤的很有水准。
海鲜类：
烤小黄鱼，鱼肉很嫩，锡箔纸的烹制方式保留了食材的原汁原味，鲜美无比。
锡纸类：
锡纸芦笋清脆爽口，锡纸金针菇柔嫩清香，锡纸海鲜乌冬面、泡面鲜甜美味，锡纸娃娃菜鲜美清爽。
素菜也是不可或缺的，烤茄子清香扑鼻，烤黄瓜清脆够味，烤土豆绵密可口，烤韭菜有滋有味。
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