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见这么漂亮的饺子，以后再也不用面粉做饺子皮

时间：2018-06-08 04:05:46 来源：午吧快讯作者：饺子点击：

饺子是大家都吃过的，平时吃的饺子都是白皮肉馅，要是一锅都是同一个馅料的，那还好说。要如果这一锅里还有不同馅料的饺子，有时候真难找出来。

可是这回，就有人说了，按照我这个方法，做出来的饺子保证你能区分出不同馅料额饺子，而且做出来的饺子特别漂亮，学了我这招，谁还会用面粉做饺子皮啊！

水晶饺子

这话说出来了，那就让我们来看看他的做饺子的步骤吧。

首先先切西红柿，将一整颗西红柿切成细碎的西红柿丁，将这些西红柿丁放在一块纱布上，用力挤出西红柿汁。

西红柿丁放在纱布上

挤出西红柿汁之后，将西红柿丁攒成一颗球，放在切好的葱花上。

放在葱花上

碗里打两颗鸡蛋，用筷子打散后，下入油锅翻炒出鸡蛋碎末。

炒鸡蛋末

在碗中倒入一杯半的玉米淀粉和一杯半的土豆淀粉，加入开水搅拌，一边加一边搅拌。

玉米淀粉和土豆淀粉

将碗里的粉末揉成面团后，醒面10分钟。

醒面

鸡蛋碎末加入葱花和番茄丁里，下入花椒粉、盐、生抽、老抽，搅拌均匀，这就是饺子的馅料了。

饺子馅料

10分钟后，揉搓面团，排出空气。将面团搓长后用菜刀切出一颗一颗相等大小的剂子。

撒一点玉米淀粉在案板上，将剂子用擀面杖擀成薄片，加入调制好的馅料，包成饺子。

包饺子

饺子包好以后，在蒸锅的篦子上刷点油，然后将饺子直接放在篦子上，大火蒸10分钟。

10分钟过后，晶莹剔透的高颜值水晶饺子就做好了，看起来太漂亮了。

美食酱油醋泡凤爪做法，来源于吃货的分享

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