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参美佳肴——美味参鸡汤

时间:2018-06-07 20:26:38 来源:天参密码新商业作者:人参点击:

导读:[db:简介]
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参妹儿忽然想下厨,待晓堂前拜舅姑,学好文武艺,嫁入帝王家。今天开始会经常为参友们带来舌尖上的“参美佳肴”!

雷迪斯,詹特门,Let’s Go!!!

今天先煲一份诚意满满的参!鸡!

人参与鸡,天生绝配。

当人参的正气与鸡的鲜嫩融合,当参的回甘与鸡的软糯经历数小时的你侬我侬,演绎出来的是不止暖胃更暖心的温馨、惬意。

祛除内、鸡尾,收拾干净的灵动走地鸡一整只。灵动是活的时候,为的是鲜,参妹儿不忍想小鸡从灵动到桌上的过程

人参一根(10-15g)、红枣、枸杞适量,不只是为了大补,人参与红枣、枸杞能够搭配出各自味道的相得益彰,不信你把这三个东东泡也好喝呢。

准备砂锅一枚,煮沸后的山泉放凉备用。

砂锅注入生,整鸡放入,在沸腾后将浮沫祛除去腥后,整鸡捞出,先让小鸡“泡个”,肤色更紧实,美艳。

砂锅刷洗干净后,倒入备用山泉,将整鸡放入,高于整鸡两指。人参、红枣、枸杞投掷中。无需葱姜蒜、无需,略点酒,切忌八角椒等烹俗物!参妹儿是有腔调和气质滴......

武火沸腾三分钟后,文火一个时辰,就是现在的两小时!参妹儿想装得有点儿“十里桃”的仙气不行吗?

期间切忌中途不断开锅,好砂锅有灵,会呼吸,参、鸡、枸杞、大枣哪个不是有故事精灵?让它们自我融合吧,不要打扰......

时辰到,开锅!

取典雅盆一枚,或质朴陶盆亦可,拿着不锈钢盆和搪瓷盆的滚粗去!

盆内施两克细井,无需鸡精、味精、精、蚝精......!

将砂锅中的鲜先倒出至典雅盆,再小心将整鸡取出至于盆中,最后,把人参、大枣、枸杞捞出撒于小鸡嫩肤上。

开喝?!!

去洗,拍个照,发个圈。参妹儿原来很文艺....

,是参吊的,鸡炖的,好心情熬的,生活很美好,需要仪式感!

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