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农村一种喂鸭子的野草,因钙含量很高,如今成10元一斤高钙野菜

时间:2018-06-07 20:16:26 来源:摄影时代作者:莴苣点击:

导读:[db:简介]
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生活在农村里的朋友,大多数都过野,而且也很喜欢,在春季之后,许多农民朋友喜欢去农村野外山林里挖些野回来,其实不少野虽然看起来没有好看,但是它们的营养价值却比一般的高很多,而且味道也是非常不错的。

下面笔者就介绍这么一种野,在以前它可是很不受农民朋友见待,常被用来喂鸭子,如今却成了一种高

下午的时候,笔者去农田附近帮忙除杂,在笔者除的时候,在附近的山下,有几位老农民朋友正在挖着一种野,之所以笔者会注意这几位老农民朋友,是因为他们把这野挖出来以后,不是当杂丢掉,而是装到了背篓里,笔者很好奇,这几位老农民朋友挖这种野什么用。

笔者向几位老农民朋友请教了以后,才了解到,原来这种野叫做“山莴苣”,也被称作“鸭子食”、“野生”、“土莴苣”。

说起这种野,几位老农民朋友了,因为这种野其实是农村里一种很常见的野,主要生长在农田、路边及山林下面,在以前可是能不招农民朋友见待的,因为它的叶子长的颇为怪异,像锯齿一般,而且又是生长在农作物田附近,因此许多农民朋友喜欢它,常常把它当害除掉,不过因为这种野鸭子很喜欢,因此除掉以后,就把它拿去喂鸭子了,所以也被称作“鸭子食”。

不过如今山莴苣这种野不仅可喂鸭子,还是人们可以食用的一种上等野。笔者也查阅了一下相关资料,发现山莴苣的嫩茎叶不仅可以食用,而却营养价值还很高,据资料记载,每百克山莴苣的嫩茎叶含有胡萝卜素4.88毫克、维生素B20.63毫克、维生素C29毫克、粗2.25克、粗脂肪0.74克、粗纤维2.62克、700毫克、磷300毫克等多种营养物质,特别是含量非常高,是普通的10到70倍(玉米含量1毫克/百克,西红柿含量10毫克/百克),因此也成了民间一种高

而山莴苣不仅营养价值丰富,而且还具有用价值,它全具有清解毒、活祛瘀、健胃功效,可用于治疗疗阑尾炎、扁桃腺炎、疮疖肿毒、宿食不消、产后症状,因此食用山莴苣的话还能起到凉败火健胃作用,很适合夏季食用

老农民朋友说正是山莴苣有着食用用的价值,也使得它如今收到人们的喜,而他们在山挖山莴苣就是拿去卖的,据说在城里可以买到10元左右一,在城里也算是一种稀罕野了。

各位朋友,你们了解“山莴苣”吗?你们过“山莴苣”吗?欢迎留言交流哦!

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