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夏季开胃下饭美食,跳水兔家常做法,简单易学营养健康

时间:2018-06-07 18:20:30 来源:小黄美食小讲堂作者:兔肉点击:

导读:[db:简介]
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是一种高、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人,是理想的“美容食品”。在我们四川,兔就有很多种法,跳兔,冷兔,香,麻兔丁。在我的家乡,令人魂牵萦的当属兔子面了,哈哈,咱们言归正常。跳兔是一道四川汉族名,属于川系。具有鲜嫩、微、香酥、可口的特点。这道,是我向爸爸偷师的,妈妈表示很喜欢,哈哈。小伙伴们,来尝尝哟。

材料

带皮兔子半只、小米椒、生抽、、味精、姜片、椒、干

做法

1、干椒切段,适量

2、姜蒜切片葱切

3、兔剁小块,放入料酒、、葱姜蒜码味10分钟左右。

4、锅里放入,加码好味的兔煸炒,炒至9分熟。

5、将兔捞出。

6、锅里下,放干椒、椒、葱姜蒜炒香,加入

7、将兔丁放入锅中,加鸡精、胡椒和老抽,烧5分钟!

8、将锅里的东西都倒到一个大碗里,撒上椒面、椒面和葱即可。

烹饪技巧

1、兔多洗几遍去,加豆粉清让兔更嫩。

2、炸兔就捞出,在煮五分钟就可以了这样兔嫩鲜。

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