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五谷渔粉后厨怎么样?坪山区我们查了这一家!【星期三查餐厅】

时间:2018-06-07 00:26:23 来源:食安深圳作者:不符合点击:

导读:[db:简介]
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今天是6月6日星期三

2018年星期三查餐厅第17期查什么

市食局副局长李忠带队检查

坪山区京基御景印象片区餐厅!

视频观看今日检查要点

查了 哪2家餐厅?

小编带你看图文详情~

锦龙渔港

检查结果:维持C级

发现问题

1.粗加工区清洗池没有标签标识,不符合要求;

2.冷柜内生熟食混放,不符合要求;

3.排沟处清洁状况差,不符合要求;

4.后厨的调味料,未发现过期情况,但未加贴标签标识;

5.准备使用餐具没有封闭放置;

6.仓库狭小,且没有加装排风扇,不符合要求;

7.面点区,食品添加剂没有专人管理没有上锁放置,不符合要求;

8.卤制作卫生状况差,执法人员要求暂停销售并立即整改;

9.餐具清洁区,餐具堆放在地上,不符合要求;

10.餐厅明档,洗池的洗消毒设施不齐全。

五谷渔粉(京基御景店)

检查结果:B级

发现问题

▼后厨角落的垃圾桶未加盖,不符合要求;

2.执法人员要求餐具使用时要放置在保洁柜中;

3.熟食没有加盖放置,不符合要求。

网友肖女士表示,今天参加了星期三查餐厅觉得该行动对保障市民食品安全很有必要,这家渔粉店整体情况不错,可以打8分。

住在坪山区的网友陈先生表示,星期三查餐厅突击检查效果很好,公平公正。看了今天锦龙渔港餐厅的后厨觉得不太满意,只能打5分,希望商家要加强管控。

转载请注明以上内容餐具

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