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10种常见粗粮的营养价值，对血糖有益，糖友收好！

时间：2018-06-06 14:06:09 来源：养生大全作者：血糖点击：

糖友每日主食建议：粗细搭配，因为单纯的白米饭升糖指数超过80，不利于餐后血糖的控制，而粗粮富含膳食纤维，可以延缓餐后血糖。粗细搭配，既能饱腹，又能保证营养同时还能稳定血糖。

生活中常见的粗粮都有哪些营养价值呢，稳糖app一一来做介绍

1、荞麦：降血糖

荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞中，黄酮和芦丁的含量非常高。

芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞很适合糖友食用。

2、糙米：降血脂

糙米保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；

膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，帮助降低血脂。

3、燕麦：降血糖、血脂

燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。

此外，燕麦的血糖指数较低，有助糖友控制血糖。

4、薏米：清毒素、健骨骼

薏米中含有非常丰富的膳食纤维，它可以促进我们的肠道蠕动，有助于消化、预防便秘，此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。

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5、紫米、黑米：护眼

紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。

6、玉米：降低胆固醇

玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效。

7、红薯：预防心血管疾病

红薯是低脂肪的食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪，在秋冬季食用能够起到减肥的作用。

而且红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。糖友吃红薯要把它当做主食食用，并要从总热量减去。

8、红豆：清心火、补心血

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。

另外，红豆粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。

9、小米：安眠健胃

小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

10、小麦：健脾、养心

小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。小麦中的麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

以上10款粗粮，稳糖app建议糖友每天摄入量以30～60g为宜。为达到很好的控糖效果，粗粮最好在晚餐食用 ，食用粗粮最好安排在晚餐。

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