时间:2018-06-05 20:06:19 来源:餐饮圈作者:薯条点击:
点了薯条后,就感觉基爷和麦叔家的弱爆了。
首先是薯条很粗,很酥脆,并且份量重,其次就是真正能吃到土豆那种粉心儿,而不是凉了以后软趴趴干瘪的样子。
然后我就动了心思,干脆自己也回去做吧。
用空气炸锅试验了两次,无油和涂油版的两种都做了,虽然比油炸的脂肪低,但始终不是我在汉堡王吃到的味道
偶尔给孩子做一份自制薯条,然后陪着她玩,这就是我认为最好的生活。
也可以省吃俭用很多年,却眼都不眨的为孩子花很多钱报各种辅导班学各种特长。
但同时,他们又可以以工作忙为由不陪小孩、不理亲情,把孩子丢给老人看或送回老家。
这种陪伴的缺失不但不受批判,反而成了成功人士炫耀自己受了多大委屈和牺牲的资本。
就像中国父母常常说的,我这么忙,还不是为了孩子的将来好,却忽视了现在最应该陪伴年幼他们的每一天。
你知道孩子们是怎么说的吗?曾经有教育机构做过调查,尤其是那些父母经商,经济富裕的家庭,孩子们的心声普遍是:爸爸妈妈,我希望你们不那么成功,我不要昂贵玩具和高价培训班,我只要你们陪我。
这世上,没有任何一份工作能把人的24个小时都赔进去,只有重视与不重视。
有人说,我拼命工作、挣钱,还不是为了这个家,为了孩子生活得更好,受更好的教育。
1材料
2步骤
1、先将土豆洗净去皮。
2、然后切成粗条状,我大概切比手指再细一点的厚度,这样吃起来过瘾。
3、将土豆泡在凉水中,去一下淀粉
4、之后锅子中烧热水,加入适量的盐,把土豆条丢进去,煮三分钟左右。
5、然后将土豆条捞出,控干水分,之后撒入淀粉,尽量让每个土豆条都黏上。
6、然后将土豆条放入速冻,大约冻两小时左右,到土豆条变得硬邦邦的状态就可以了。
7、锅中倒入适量的油,大火烧开,然后放入土豆条炸,每次炸的时候土豆条要少一些,防止黏在一起。
9、所有土豆条都炸完一遍后,再放进油里炸第二遍。颜色完全变成金黄色捞起控油就可以吃了。
啰嗦两句:
1、想要薯条酥脆,必须要油炸两边,而且要是大火。
2、薯条必须要等到完全冻硬了才能拿出来,要不炸出来也是软软的。
3、薯条最好分批次放入冷冻室,这样取出来的时候不会粘连
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