西瓜皮的美味加作用多到你想不到,尤其爆炒酸辣西瓜皮最开胃下饭

时间:2018-06-05 12:36:08 来源:舌尖上的美味作者:西瓜皮点击:

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西瓜,皮可别再扔了!西瓜的时候会留下来自己也试着做一做。稍微点心思,几分钟就能变出一道开胃了不但能治溃疡、消痘印,更是消暑的好食物,一起跟着来学几招吧。

西瓜皮先将瓜瓤用勺子舀出,西瓜选择较厚又脆的炒食,味道会更棒。如果您怕,可以少放点椒或不放,不过,这道还是一点好,先将西瓜皮去掉表面一层硬皮后,然后切成均匀厚度的片即可,个人觉得西瓜皮的瓜瓤可以适当留一些,不用都刮去,口感带有点微微的甜味会更棒!如果怕甜味的,可以将瓜瓤刮干净就可以了。

将红干椒切段、大蒜切碎即可。

西瓜皮放入大碗中,加入一勺,调拌好腌渍几分钟,用腌渍一下可以让西瓜口感更脆,还能去掉多余的分。将腌渍好的西瓜皮腌出来的沥干。

生抽、、香、老干妈子、蒜蓉、香适量调成味汁,并加入少许柠汁。

锅凉,先将蒜片炒香、再将西瓜皮片倒入大火翻炒,之后把上面调好的浇汁倒入、撒上一些葱即可。过程1分钟左右。时间长了,西瓜皮炒老了,就不脆爽了 盛出装碗,撒上些熟芝麻即可。

酸酸甜甜还夹着爽爆的味,开胃西瓜皮可以美美的品尝了,来一筷吧不仅解渴还可以治便秘奥。

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