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啤酒烹饪美食法,大家可以看看哦!

时间:2018-06-04 22:50:31 来源:信饮美食世界作者:啤酒点击:

导读:[db:简介]
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啤酒除了作为饮料外,还有很好的烹饪功能。在食品中加入啤酒作为调料,时常可以使肴更加美味。下面介绍几种用啤酒做调料美食,读者不妨试一试:

食材

主料:鸡适量 适量

方法/步骤

1.啤酒蒸鸡——用与啤酒以3:1的比例作为制作清蒸鸡的辅料。将鸡毛洗净先放在啤酒与的料液中泡20分钟左右,然后按照正常的法进行蒸制。鸡会变得很鲜嫩

2.啤酒炒片(最好用猪类)——用啤酒调菱粉炒片或丝,会变得很嫩。因啤酒中能使内的速分解。

3.啤酒煮——在做凉拌时,改先用煮为啤酒煮一下,使制作的凉拌变得生脆。

4.啤酒炒——在煎炸过程中,撒入一些酒或者酒;酒会使香脆(酒要适量

5.啤酒做面食——做面,馒,葱之类的面食时,用一些啤酒拌面,会使面食膨发更好。还会有香味

6.啤酒焖牛——在焖至前先用啤酒将牛泡制20分钟左右,然后再用啤酒代替焖牛,再加上喜欢的作料,啤酒焖牛,牛会变得松软

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