时间：2018-06-04 22:20:13 来源：靠谱吃货作者：牛膝点击：
从台湾到四川再到北京三地的直线距离大约都是2000公里左右，一锅台式麻辣鸭血豆腐火锅，将四川的麻辣、台湾的时尚、北京的火锅就这样放到了一起，浓妆艳抹总相宜的登场了。麻辣、咖喱、酸甜、清香四种口味的锅底，搭配上鸭血、豆腐、牛膝骨、番茄、菌菇、羊蝎子熬煮，沸腾、沉淀、再沸腾，食材和水一次一次的翻滚时间和热量锻造成味蕾的想念。
麻辣鸭血豆腐、番茄牛膝骨、松茸羊蝎子、菌菇锅底、咖喱土豆胡萝卜，味道摄魂，犹如妖娆的妙龄女郎，敬畏之感改过色胆雄心；食材补身，犹如帅气的英俊少年，愤愤不平踏过年少轻狂；玲珑浮透却总是形单影孤，他们都需要赤胆忠心的守护者。
鸭血和豆腐，在一锅麻辣汤中烹煮。鸭血一口咬下，嫩而不碎，胶质浑凝，再咬一口，那滚烫的鸭血合着馥郁醇厚。豆腐清补滋养，进入麻辣火锅的瞬间，才开始在靓汤中扭动，奋力展示着洁白，浑圆的胴体。少女感叹尘世残缺，妖娆与文殊不可得兼。人生或许如此，味觉却不见得。
番茄牛膝骨
鲜红的番茄透着一股火热的冲劲，就像是西班牙斗牛士手中的红布，充满挑逗，与牛膝骨搭配也算是一种情投意合。小牛骨嫩体酥，富含胶原蛋白，不似老牛骨昏沉腥膻。番茄温润的酸，甘蔗似的甜，需要一丝胶原蛋白的滑来滋养。
咖喱土豆胡萝卜
提起咖喱，便会想起南洋，蓝天白玉碧水间，灯红酒绿果满香，都充满了咖喱浓浓的香气，微微的轻辣。火锅咖喱的碰撞，一边是感同身受的味觉刺激，一边是热闹团聚的心灵慰藉，在他乡为故乡的深深追思······
吃老北京铜锅涮肉的人最看重食材，清汤寡水最能检验食材的好坏，食材不好了根本没法吃。其实，无论哪种火锅食材都很重要，入锅赋味，蘸料，每个过程都决定了入口之后的那一丝心动。
关于特供肥牛，吃法很多涮法也很多，牛肉要肥一点，这样会增强美味感和口感之间的差异化。涮烫肥牛时间是关键，不能一股脑的扔进入，要一片一片的涮，让牛肉的每一个细胞充分吸收热量，当形态发生变化的时候也就是提起蘸料的绝佳时机。时间不能长，长了肥肉就化了瘦肉柴了，口感就差了。
上脑牛肉，牛身上活动比较多的部位之一，肉质也就细腻，多汁，肥瘦交织有好看的大理石花纹。一定放到放到番茄牛膝骨锅底里面，充分吸收汤底的汁水和味道，又不回失去浓香的肉味。还记得番茄牛肉的味道吗？也就眨眼的功夫就吃到嘴里了。
还记得日料店飞鱼籽在唇齿之间崩裂的感觉吗？这绝对是美食家们的爱，飞鱼籽墨鱼滑，一种叛逆的美食挑战者，一到游戏人家的吃食，滑润鲜脆。3-4秒，一眨眼的功夫，滚烫中若隐若现如同镶满红宝石的糯米圆子充满柔韧感。
火锅和茶饮看似不相关的两种美食，会在一家火锅店里面碰撞出一对网红姐妹花。台式手摇茶大红袍珍珠奶茶，大红袍、奶、珍珠，一杯纯正的奶茶用它的柔韧、浓香、冰冰凉征服了无数饮食男女的芳心。古铜色的大红袍、一杯弱碱的清水，现代化的吧台泡茶工艺，茶香浓郁，口感滑爽。
酣畅淋漓的火锅美食配上一杯冰冰凉的大红袍珍珠奶茶，瞬间如一缕清风钻进了每根毛细血管。而一个梅子茶冻，琥珀般的晶莹剔透的茶冻里躺着一颗青色饱满的梅子，口感清脆，酸甜可口，果实饱满、肉厚核小，梅香浓郁。
火锅和茶歇，如果用一句话来说明他们之间的爱慕，莫过于“曾虑多情损梵行，入山又恐别倾城。世间安得双全法，不负如来不负卿。”
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
