时间:2018-06-04 19:36:56 来源:食尚小姐姐作者:巧克力点击:
巧克力是我们经常会吃到的食物,在这个总是出现高温预警的盛夏里,吃巧克力不是一个好的选择。但是用来做成各种美味的甜品就不一样了,因为融合了巧克力本身的丝滑,做出来的甜品瞬间俘获你的味蕾。
今天我们玩点新花样,用巧克力做几款香甜可口的甜品。过程简单,经济实惠,可以送给你喜欢的她(他),停下手中的工作,一起来试试吧~
[ 食材 ]
[ 做法 ]
凝固之后就可以装盘啦~
- 奥利奥巧克力球 -
[ 食材 ]
[ 做法 ]
第一步:奥利奥夹心饼干,最好把夹心给刮下来,本人没刮,甜的要死!
然后放在一个食品袋里用擀面杖砸碎,最好砸成粉末,要是有料理机啥的,扔进去搅就行。把奥利奥饼干粉末和120克的奶油起司,放进厨师机,搅拌均匀,没有的就用手搅匀就行了。
第二步:准备一个盘子,上面放一层油纸。把之前搅拌均匀的奥利奥用手揉成差不多大小的圆球,最好还是用手啦,用手套的话也很粘不太好操作,搓成求以后就放冰箱里冷藏。
第三步:准备好巧克力,放微波炉里先叮半分钟吧,出来就这效果,这样其实就可以了,再叮的话可能会把巧克力弄焦,所以找个筷子搅搅搅,用余温就可以把剩下的巧克力给融化了。
第四步:把刚放进冰箱里的巧克力球拿出来,找根牙签插好,放进融化好了的巧克力里面滚一圈,放进一个垫了油纸的盘子上
第五步:把白巧克力用同样的方法融化号以后,找一个叉子,舀起来淋在巧克力球上,我们的奥利奥巧克力球就做好啦!是不是超简单??!
[食材]
[做法]
第一步:空碗中加入炼乳,把可可粉和炼乳混合在一起充分搅拌。继续加入准备好的牛奶。
第二步:淡奶油打发,放入刚才混合的溶液中,上下翻拌均匀。
第三步:巧克力切成碎片,加入。 冷冻5小时以上。无冰渣的冰激凌就做好了。
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