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成本不到2元钱，在家做简单易学干锅土豆片，可以多吃2碗饭

时间：2018-06-04 19:36:56 来源：健康美食作者：土豆点击：

干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。夏天到了不太喜欢吃肉，所以今天小编为大家带来一道家常版本的绿色干锅土豆片，

材料：土豆2-3个、香菜一段、大蒜3-5瓣、一勺豆瓣酱、花椒、盐、老抽、辣椒、芝麻适量

土豆切片，不要切的太薄

锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去焯透，捞出控水

起锅烧油，油温冒青烟，放入花椒，辣椒，大蒜，豆瓣酱炒香，然后放入焯透的土豆翻炒，加入盐，老抽翻炒2分钟

出锅撒上芝麻，香菜即可

这是自己做的比较简单的土豆片，喜欢吃肉，可以加入五花肉。喜欢的在家试试吧

不要故意贬低中国食堂饭菜，这个蛋炒饭一个改动就让人刮目相看！

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