正宗红烧茄子的菜谱,简单好做,好吃到爆

时间:2018-06-03 23:26:26 来源:小能猫eu作者:茄子点击:

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红烧茄子是家常谱,茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细管的弹,减低毛细管的脆及渗透,防止微管破裂出,使心管保持正常的功能。

1圆茄子洗净切成大块。

2

锅里倒入植物(约500g),六成时倒入茄子块小火炸制。

3

炸至茄子块变软颜色后捞出,控

4

青红椒洗净,去切大片。

5

小葱切碎,大蒜生姜切片。

6

锅里倒入少许后放入葱、姜片、八角、桂皮,香叶爆香。

7

挖入两匙面酱,小火炒制。

8

放入切好的青红椒片,翻炒至亮。

9

倒入茄子块,翻炒至裹满酱汁。

10

调入一,加一匙清翻炒均匀。

11

放入切好的蒜片,调入少许精(面酱有度),翻炒均匀即可。

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