时间:2018-06-03 20:45:48 来源:发现大美作者:豆豉点击:
豆豉鸡翅
2.豆豉、陈皮切碎,鸡翅放在碗里,与豆豉陈皮拌匀,放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可;
小贴士:起锅前能够放上一些辣椒丝和葱丝。豆豉曾经有咸味,盐不能放太多。
干煸杏鲍菇
材料:
杏鲍菇2个;干红椒2个;大蒜2瓣;芝麻少许;葱;
1预备材料,干红椒切段、蒜切粗米、葱切花;杏鲍菇洗洁净后用手撕成条(粗细轻易);放入开水锅中敏捷地焯水;焯好后沥干水备用;
2芝麻放平底锅中小火炒熟,盛出来备用;平底锅中放过量植物油、放入焯好的杏鲍菇,煸炒至表面呈焦黄色,也盛出来备用;重新起锅,放少许油烧至五成热,放入干椒段、蒜粒和葱白爆香;
3再放入杏鲍菇一同煸炒,放盐、酱油和蚝油调味;翻炒平均后参加芝麻和香葱即可。
红烧鸡爪
食材:
做法:
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;
5、放盐,十三香,烧开;
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
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