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告别星巴克，在家自己做 | 抹茶星冰乐

时间：2018-06-03 00:46:37 来源：贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区作者：奶油点击：

抹茶星冰乐/配方

抹茶酱5小勺 牛奶块15块

矿泉水50ml 奶油25g

砂糖5g

1.

奶油加砂糖打发成固体备用

2.

准备好三种主要材料：

牛奶冰块、抹茶酱、奶油

3.

把三种材料放到搅拌杯后

加50ml矿泉水

然后搅拌10秒左右即可

里面有奶冰碴最好

4.

搅拌好后倒在杯子里

开始挤奶油

6.

挤上刚才打发的奶油后

洒一小层抹茶粉点缀，

星巴克卖30元一杯的

抹茶星冰乐就做好啦

开喝吧

小贴士

一、抹茶酱怎么做？

配料：牛奶200ml，奶油100ml，抹茶8g，细砂糖40g

1. 先用50克左右的牛奶加热倒入抹茶粉，搅拌均匀备用。2. 拿一个深口锅内，放入剩下的150ml的牛奶和100ml奶油以及糖小火熬，期间不停搅拌，熬十五分钟左右。3. 倒入之前的抹茶牛奶，再一起小火熬，差不多也是15分钟，液体粘稠，即可关火，倒入小瓶 后冷藏，因为没有任何添加剂，最后3天内用完~抹茶酱很多用处，不局限于这个。

二、什么是牛奶小块？牛奶倒冰格里冷冻成的块。任何纯牛奶都可以。

三、这里25g淡奶油是一个人分量。如果觉得25g淡奶油不好打，可以加多点。

四、抹茶酱可以直接用抹茶粉代替吗？不怕苦可以。

据说来过这里的人，一不留神的就胖了

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