时间:2018-06-01 23:26:23 来源:开心健康师作者:黄精点击:
黄精在养生界的地位极高,高的已经有些神秘色彩,超出了药的概念,属神仙专用滋补品。史料记载,黄精属仙服食之品,不作药用,把凡人排除在外。在古代养生学家乃至医学家的眼中,黄精的确是一味神奇的延年益寿之品,甚至有“久服成仙”之说。一个老段子把黄精的好处全部概括:“天地精坤土,灾年可救荒。史传长生不老方。食!其味确实香。寿草太阳,怕钩吻食断肠。”虽然寥寥数句,但是其中包含了好几个典故。
“天地精坤土”是晋代葛洪《抱朴子》记载“借人以本品得坤之气,获天地之精,故名”。
“灾年可救荒”有个传说,说是有个叫黄精的小伙娶了一个漂亮媳妇,然而却适逢大旱灾年,村里很多人得了怪病,他媳妇也瘫倒在床。村里来了个老道,给小伙指了条明路,让他翻山越岭去找一种草药,还给了他拐杖做指引。小伙果真不负众望,历尽千辛万苦,勇斗神仙天兵,找到草药救了媳妇和村民。
“寿草太阳,怕钩吻食断肠。”说的是西晋张华《博物志》记载,黄帝问天老:“天地所生,岂有食之令人小死匕者乎?”天老说:“太阳之草名曰黄精,饵而食之,可以长生;久阴之草,名曰钩吻,不可食,入口立死。”
通过这几个典故,可以看出黄精在养生保健界的江湖地位。在古今诗词中,对黄精的歌颂也是非常多的,尤其是诗圣杜甫就写了好几首。“扫除白发黄精在,君看他年冰雪客。”,“三春湿黄精,一食生毛羽”。王昌龄写了“世事何须道,黄精且养蒙。”苏轼写了“知君清俸难多辍,且觅黄精与疗饥。”其他名气不是很大的文人墨客写的更是多不胜数。
黄精味甘,性平;入脾、肺、肾经。具有补脾润肺,养阴生精的功效。因为属于药食同源中药,很多滋补保健产品配料表里边都离不开黄精的参与,并且还占相当比重。因为它本身不但可以补肾阴虚、润肺生津,同时还能调理脾胃,对其他营养滋补成分的吸收也能起到良好的帮助作用。除了滋补保健,现代医学也用黄精来治疗高血压、冠心病、心绞痛、白细胞减少症以及再生障碍性贫血。
因为自古以来人们就有用黄精养生保健的传统,所以黄精的吃法很多,可以泡酒、可以煲汤、可以煮粥,新鲜黄精还可以生吃。这里推荐一种比较常见的吃法,那就是泡茶。现在那种蒸汽养生壶比较多,把洗净的黄精放入料仓,加适量的水沸腾两煎后倒入小口杯,等水温不烫的时候再加入一点蜂蜜,就做成了蜂蜜黄精茶。润肠通便,美容养颜,消渴润肺,补气养阴,效果不错。
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