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适合夏天的几种粥，去湿和脾，清热消肿！

时间：2018-06-01 02:45:42 来源：凤凰网作者：薏米点击：

【红豆薏米粥】

我对红豆说不上喜欢，但我知道它的营养价值很高，将红豆和薏仁熬煮成粥，有效成分能充分被人体吸收，同时也不会给脾胃造成任何负担，是夏季里必备的一道甜品。

红豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，可消肿利尿以及补血、强心，被李时珍称为“心之谷”。红豆是我们生活中不可缺少的高营养多功能的杂粮，所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等，经常食用红豆对身体健康很有好处。经常食用红豆还可改善冬天手脚冰凉。

薏仁，自古就是养颜圣品，薏仁中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。薏仁能增强肾功能，并有清热利尿作用，消水肿；经现代药理研究证明，薏仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；健康人常吃薏仁，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

材料：红豆 130克 薏仁 80克 冰糖 60克 水 适量 步骤：1.准备材料

2.将红豆薏仁淘洗干净后用清水浸泡2小时，中间换一次水。

3.将内胆装入电压力煲，放入冰糖，如果不喜欢甜食，可以不放冰糖，水的量也请根据个人需求调整，如果想多喝一些水，可以增加。

4.选择八宝粥功能35分钟，将压力调到7档，启动程序。

5.开盖即可食用。

6.不爱吃红豆的我，面对软糯香甜的红豆薏仁粥，也是无法抗拒的。配方的量乃三人份。

有几类人不适合吃薏仁：

1、薏仁会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

2、正值经期的女性也应该避免食用薏仁。

3、薏仁所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕妇不宜多吃薏仁，薏仁有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

【南瓜薏米糯米粥】

南瓜、燕麦米、薏米、糯米，这四种食材看上去并没什么关联，把它们放入锅中熬成一锅美锅，不仅味道好、口感好，功效也是棒棒哒，要不要跟我来试试？

南瓜，是好吃不贵的三低好食材，“低脂肪、低热量、低糖类”，它含有丰富的果胶，可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助我们消化。南瓜中富含胡萝卜素，被人体摄取后转化为VA对保护视力有很好的作用，小朋友应多吃南瓜。它还富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”，经常食用南瓜可保持好心情。

燕麦米的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。

薏米的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，并且具有容易被消化吸收的特点。它的蛋白质含量高于大米2倍多，并富含多种氨基酸和维生素B1。薏仁能增强肾功能，并有清热利尿、消水肿的功效，吃薏米的好处多多，尤其老人、女性和孩子，应该多吃薏米，薏米中丰富的维生素E还可减少色斑，改善肤色，让皮肤变得更加的有光泽。

糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，常吃糯米拥有好气色。

材料：燕麦米 60克 薏米 50克 糯米 40克 南瓜 300克 步骤：1.准备材料，南瓜切丁。

2.将三种米洗净后浸泡2小时。

3.连同浸泡的水，一起倒入电饭煲中，倒入适量的水，开启煮粥模式。

4.程序进行到40分钟的时候，倒入南瓜丁，继续煮粥，直到程序全部结束。

5.香香甜甜好滋味，吃起来非常有劲的粥。

6.减脂去湿，

减肥人士的首选

养颜粥。

【紫薯山药粥】

我很喜欢紫薯，它含有丰富的花青素，这两年对花青素无法抗拒，它可促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，特别长期面对电脑的人群应该多食用它，因此每每买到紫薯总会变着法子吃。我们本地菜市场很少有紫薯卖，前两天逛超市看见了，便买了一袋回家，熬了一锅紫薯山药粥，这粥略带甘甜，入口软糯，大人孩子都喜欢。

紫薯含有多种维生素，特别是维生素C和维生素E，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖，山药还是非常好的减肥食品，它的脂肪含量非常低，而且还含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制进食欲望，有助于肥胖者控制饮食。山药还能封闭皮毛，阻止雾霾从皮肤进入体内，在人体建立一道防雾霾的屏障，山可以保持呼吸道的顺滑。

材料：山药 80克 紫薯 140克 大米 110克 大枣 几颗

步骤：

1.准备材料

2.将大米洗净后放入电饭煲中，加入适量的水。

3.启动煮粥模式。

4.煮了20分钟之后 ，放入紫薯。

5.将紫薯继续煮20分钟后，倒入山药和红枣。

6.再煮20分钟，即可提前结束煮粥程序。

7.甘甜软糯，美味看得见。

8.养胃好帮手，一定要多喝喝。

女孩子要多喝的几道糖水，多吃有益，美容养颜！

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