原创配方 | 哆啦a梦最爱的虎纹铜锣烧,儿童节做给宝贝吃!

时间:2018-05-31 18:25:57 来源:世界名厨部落作者:铜锣点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

铜锣烧是一种日式和果子,用两片圆盘状、类似蜂蜜糕的烤裹豆沙馅的甜点形状类似两个合在一起的铜锣。

铜锣烧皮散发浓郁香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。

漫画哆啦A中,主角哆啦A甜点就是铜锣烧。

一起来学做铜锣烧,尝一下童年的回忆,给宝宝们做营养辅食也超级棒哦!

铜锣烧

材料配方

……2个

低筋面粉……160克(过筛)

……140克(过筛)

小苏打……2克

葡萄浆……16克

淡口……8克

……90克

粗豆沙……适量

色拉……适量

1.将全液倒入盆内,混合搅拌均匀,将上倒入全液内,混合搅拌均匀。

2.将葡萄浆、淡口倒入全液内,混合搅拌均匀。(淡口增加风味,葡萄保湿

3.将过筛的低筋面粉加入全液内,搅拌均匀。(不要搅拌太过)

4.将倒入一半至全液内,混合搅拌均匀,上保鲜膜,静置15分钟。

5.将剩余的与小苏打混合搅拌均匀,加入面糊内混合搅拌均匀。

6.将平底锅加,将厨房上粘上色拉擦在平底锅内。

7.挖一勺面糊放入煎熟;取两片铜锣烧将中间放上粗豆沙对夹在一起即可。

7.香嫩可口的铜锣烧完成!

加主编入群

五天西餐MOF研修班

@版权声明

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告