时间:2018-05-31 18:25:58 来源:美食与时尚生活作者:蟹肉点击:
食材:大闸蟹蟹腿肉80克,虾仁130克,荸荠50克,绞肥油、青豆仁各20克,火腿10克,芹菜末、姜末各5克,豆皮3张,鸡蛋半个、淀粉7克,面粉2.5克,米酒、盐、白糖各1克,胡椒粉、色拉油、香油各少许
蟹腿肉用水烫熟,漂水冲凉,沥干水分。虾仁去肠泥,洗净,沥干水分。蟹腿肉、虾仁用刀背拍成泥。火腿切成小丁。荸荠择洗净,拍碎,捏干水分。青豆仁择洗净,汆烫至熟,漂水冲凉,沥干水分。将豆皮切开,共切成9张。
取一碗,放入蟹肉、虾仁、绞肥油、火腿丁、鸡蛋、荸荠、青豆仁、芹菜末和姜末,用搅拌机搅匀
再加入米酒、盐、白糖、胡椒粉、香油、淀粉,搅拌均匀,做成蟹肉馅待用。将水、面粉调成面糊。
豆皮平铺盘上,撒上少许干淀粉,逐个放入蟹肉馅
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告