时间:2018-05-31 09:07:25 来源:孩子王育儿顾问作者:汤匙点击:
❶ 猪里脊切2厘米见方小块儿。
❷ 加入料酒,生抽,糖,辣椒粉,孜然粉,淀粉,百里香粉,花椒粉,用手抓匀,腌制15分钟左右。
∆ 可以多抓一会儿,软化肉质同时使其更入味。
❹ 锅中热油,油温五成,将牙签肉依次下入油锅,中火炸6-12分钟均可。6分钟时肉质鲜嫩,12分钟时肉质干香,根据口味自行选择时间吧~
∆ 喜欢嫩的就少炸一会儿,喜欢焦的就多炸一会儿。我炸了12分钟,肉质紧实,干香。在6分钟到时候尝了一块,鲜嫩可口,也非常好吃~
❺ 撒上少许孜然粉和辣椒粉,根据个人口味加入小葱和香菜即可。
咸香浓郁的酱料渗进鲜嫩的纹理之中,丝丝入味。细细品味,每个肉粒都让味蕾雀跃起来~再配上啤酒,简直不能更爽。
童年时总觉得外婆的手会变魔术,变出无限美味。成年后,自己也学会下厨,却怎么也做不出外婆的味道。在这儿一同追忆外婆家的饭桌吧,以此留住味蕾最深处的记忆。
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Hi,我是孩子王首席育儿顾问,持有国家高级育婴资格证,在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务,让当妈妈变得更简单!
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