外酥内嫩的牙签肉,自己在家也能做

时间:2018-05-31 09:07:25 来源:孩子王育儿顾问作者:汤匙点击:

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食材

猪里脊450g/香少许/香葱少许

椒粉1匙/孜然粉1匙/百里香粉1

椒粉1匙/3匙/淀粉1

生抽2匙/料酒2

❶ 猪里脊切2厘米见方小块儿。

❷ 加入料酒,生抽,椒粉,孜然粉,淀粉,百里香粉,椒粉,用抓匀,腌制15分钟左右。

∆ 可以多抓一会儿,软化质同时使其更入味。

签先用烫一下,每两块串一穿。

❹ 锅中温五成,将依次下入锅,中火炸6-12分钟均可。6分钟时质鲜嫩,12分钟时质干香,根据口味自行选择时间吧~

喜欢嫩的就少炸一会儿,喜欢焦的就多炸一会儿。我炸了12分钟,质紧实,干香。在6分钟到时候尝了一块,鲜嫩可口,也非常好~

❺ 撒上少许孜然粉和椒粉,根据个人口味加入小葱和香即可。

咸香浓郁的酱料渗进鲜嫩的纹理之中,丝丝入味。细细品味,每个粒都让味蕾雀跃起来~再配上啤酒,简直不能更爽。

外婆的灶台(孩子王特邀美食达人):

童年时总觉得外婆的会变魔术,变出无限美味。成年后,自己也学会下厨,却怎么也做不出外婆的味道。在这儿一同追忆外婆家的桌吧,以此留住味蕾最深处的记忆

*本文系作者授权,转载请联系原作者

Hi,我是孩子王首席育儿顾问,持有国家高级育资格证,在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问为宝妈们提供儿抚触、产妇催乳、宝宝理发营养指导、母护理成长培育等服务,让当妈妈变得更简单

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