时间:2018-05-31 06:56:08 来源:全球美食精选作者:放入点击:
·食材·
·步骤 ·
4、葱姜爆锅
6、倒入西兰花,红椒块加盐,翻炒1分钟,出锅前淋入少许香油即可。香葱煎豆腐
材料:
卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,香葱20克,葱姜片各5克,淀粉适量,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克
做法:
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽、0.6厘米厚的片。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。凉拌金針菇
原料:
做法:
1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;
用料:咸肉、春笋;
1.春笋剥壳洗净,对剖再斜切成薄片,铺在盘底;
2.咸肉切薄片,平铺在春笋上。撒一汤匙白糖,再撒一点点清水;
3.锅中水煮开,放入大火蒸7分钟即可
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