时间:2018-05-31 06:56:08 来源:飘雪的季节lx作者:黄瓜点击:
炎热的夏天又到了,太阳炙烤着大地,一出门就是一身汗,一活动就是一身汗,很多人都躲在家里或阴凉处,有些人会整天躲在空调房里。其实,中医的专家不提倡人躲在空调房里。一年四季,春夏秋冬,寒暑冷热,都是大自然的规律,人也要顺应这个规律,该出汗的时候要出汗,该保暖的时候就要加衣服。夏天一味地躲在空调房里,打破了大自然的规律,该出汗不出汗就不能很好的排除体内的湿毒。
中医专家还提倡,什么季节吃什么食物,不要吃反季节的食物。夏季,黄瓜、西红柿、西瓜、苦瓜等正是成熟的时候,它们大多属凉性,食用这些季节性的食材,不仅可以清热解暑,还可以补水、补充维生素等作用。我家到夏天,就喜欢吃黄瓜,拌、炒都可以,大多数时候都是凉拌,可以单独拌,也可以和其他食材一起搭配着凉拌。现在生活好了,黄瓜一年四季都有了,但最好吃的还是夏季的黄瓜哦,切的时候就能闻到一种清香的味道,将黄瓜切成小块,撒上盐和芝麻酱,就是一盘口感脆脆的麻酱黄瓜啦。今天我向大家介绍的是黄瓜拌凉粉,有兴趣的朋友可以跟我一起来做做吧。
原料:凉粉200克,黄瓜80克,香菜2棵,蒜2瓣,盐,生抽,香醋,麻椒油,香油,味精。
3、将黄瓜与凉粉倒入盆中。
5、最后加入香菜拌匀装盘。
小贴士:
口味重的,可以加小红椒或者辣椒油,因为我不能吃太辣的,所以没有添加。黄瓜也可以换成其他的蔬菜,例如:西芹、洋葱、苦瓜等,如果有炒熟的花生,加进去会更香哦。
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