夏日消暑小菜—黄瓜拌凉粉

时间:2018-05-31 06:56:08 来源:飘雪的季节lx作者:黄瓜点击:

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夏天又到了,太阳炙烤着大地,一出门就是一身汗,一活动就是一身汗,很多人都躲在家里或阴凉处,有些人会整天躲在空调房里。其实,中医的专家不提倡人躲在空调房里。一年四季,春夏冬,寒暑冷,都是大自然规律,人也要顺应这个规律,该出汗的时候要出汗,该保暖的时候就要加衣服夏天一味地躲在空调房里,打破了大自然规律,该出汗出汗就不能很好的排除体内的湿毒。

中医专家还提倡,什么季节什么食物,不要季节食物夏季瓜、西红柿、西瓜苦瓜等正是成熟的时候,它们大多属凉食用这些季节食材,不仅可以清解暑,还可以补充维生素作用。我家到夏天,就喜欢瓜,拌、炒都可以,大多数时候都是凉拌,可以单独拌,也可以和其他食材一起搭配着凉拌。现在生活好了,瓜一年四季都有了,但最好的还是夏季瓜哦,切的时候就能闻到一种清香的味道,将瓜切成小块,撒上芝麻酱,就是一盘口感脆脆的麻酱瓜啦。今天我向大家介绍的是瓜拌凉粉,有兴趣朋友可以跟我一起来做做吧。

瓜拌凉粉的做法

原料:凉粉200克,瓜80克,香2棵,蒜2瓣,,生抽,香,麻椒,香,味精。

步骤:1、原料:瓜、凉粉、香、蒜。

2、凉粉切块,蒜切末,香切碎,瓜先用刀拍一下再切小块。

3、将瓜与凉粉倒入盆中。

4、加入蒜末、、生抽、香、味精、香、麻椒拌匀。

5、最后加入香拌匀装盘。

凉爽的瓜拌凉粉做好啦,端上桌吧,和家人一起品尝哦。

小贴士

口味重的,可以加小红椒或者,因为我不能的,所以没有添加。瓜也可以换成其他的,例如:西芹、洋葱、苦瓜等,如果有炒熟的生,加进去会更香哦。

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