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榴莲和巧克力是“亲戚”，除去气味，其实他们一模一样……

时间：2018-05-31 05:16:44 来源：张逗张花作者：榴莲点击：

有这么一种水果，

在世界上引起无数的争议:

喜欢它的人要把它做成各种美食，

曾经获得奥斯卡金像奖最佳女主角提名的

Jessica Chastain就对它爱不释手...

讨厌它的人说它是世界上最恶心的东西...

因为它独一无二的气味和口感...

是的！

这个水果就是：

榴莲

不管爱吃还是不爱吃，

榴莲对于我们来说，

还是非常熟悉的。

但是对于外国人来说，

榴莲就是噩梦，

根本接受不了，

连靠都不想靠近的水果…

在新加坡甚至有“榴莲禁令”:

“榴莲携带者不得入内！ ”

还有人发表了一篇：

“榴莲这种鬼东西怎么会有人吃”

的文章来表达对榴莲的厌恶…

而这一切都是因为榴莲实在是

太臭了！！

这味道闻了想呕吐啊！

就像“腐烂的鱼”，“没有洗的袜子”...

反正一切恶心的味道都被拿来形容榴莲了...

在澳大利亚一所大学的图书馆，

它曾经还造成了一场“气体泄漏乌龙事件”，

图书馆里的500名学生慌乱撤离，

40名消防员戴着面罩检查味道来源，

结果发现…

臭味来自橱子里腐烂的榴莲…

那么，

榴莲为什么会这么臭呢？

新加坡的爱榴莲专家就对它进行了研究...

因为榴莲里含有硫化合物的挥发物，

在榴莲成熟后就会被激活，

散发出“腐烂垃圾”的味道…

在调查榴莲的DNA的时候，

还发现了另一个惊人的秘密：

它和可可树有着同一个祖先！

没错！

就是用来做巧克力的可可，

巧克力跟榴莲感觉就是两个世界的！

竟然是“同根生”的？？

不敢相信！

但是研究表明：

可可中有个叫MGL类型基因家族的基因组，

而榴莲就复制了这个基因组，

经过一部分的改变形成了

尖尖的刺和独特的味道。

至于为什么榴莲要往走偏的方向发展，

据说是为了吸引猩猩和人类，

来帮助播种...

为了生存管什么味道！

不仅如此，

榴莲里的MGL基因组是可可的四倍！

足以说明为什么只有榴莲味道如此独特。

而且仔细看看...

可可和榴莲长得还是有那么点像，

都是硬硬的壳包裹着果肉...

另一个相似点就是...

容易发胖！

榴莲是众所周知的高热量水果，

100g榴莲有147卡，

光看这个好像没有什么，

但是它高碳水，高脂肪，少水分，

每次不可能就只吃那么一点，

一整个榴莲就有900卡！！

而纯100g纯可可粉就有228卡，

做成巧克力，饮品那热量，

不敢相信啊！

所以吃榴莲还是要控制，

虽然吃的时候完全忘记这回事...

不爱吃榴莲的可以尝试自我催眠，

默念三遍：

我吃的是巧克力...

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