当前位置：首页 > 生活 > 食谱

热夏来袭，北京这 10 家撸串圣地一定不要错过

时间：2018-05-30 18:46:15 来源：鹦鹉厨房作者：朝阳区点击：

气温飙升到 30 度以上后，肉欲就成了最不常被提及的词。

但却还是有一大批死忠 cp 粉，致力于将它们结合在一起，而我就是其中一员。在火热的夏日夜晚，约三五好友，点上满满一桌子烧烤，一打冰镇啤酒，从诗词歌赋聊到人生哲学（呸！），人生最惬意之事也不过如此。

图片来源自 ins

之前朋友跟我抱怨她男朋友是如何不解风情，约会的时候竟然带她去街边的烤串摊，我口头上虽陪她一起声讨，心中却默默吐槽 "明明不解风情是你才对，夏天不撸串那还叫夏天吗？"

天气越来越热，为了让大家更好地感受到夏日的真谛，小编我四处探访整理出了北京最值得一去的 10 家烤串店，让你一次撸个够。

丰茂烤肉

开店挺久的一家烤串店，记得小时候家里人就常去这里撸串，大概撸串算是家族传统吧。

和其他烤串店有些不同，这家店的每张桌子上都架有一个烤炉，想要撸串，还请自己动手。我觉得这样的设计要更加人性化一些，毕竟大家的口味不同，有人喜欢烤制得比较老一些的肉串，有人喜欢嫩一些的，自己烤串的话，火候和烤制时长大家都可以自己掌握。

图片来源自 ins

现穿羊肉串是他们家的主打菜，比冷冻过的羊肉要更加鲜嫩一下，入口口感非常厚实。但因为羊肉都是现点现穿的，没有经过腌制，所以味道可能略有些清淡，需要搭配他们家秘制的蘸料，会更加美味。

【地址】：朝阳区北苑路金泉美食宫 2 层（分店很多，大家可以就近选择）

【人均】：120/ 人

苏小牛精酿啤酒主题串吧

感觉普通的瓶装啤酒，已经不再能满足各位饕客日益挑剔的味蕾，于是越来越多的精酿啤酒串吧横空出世，这之中我最喜欢的就是这家苏小牛。

就精酿啤酒而言，我推荐他们家的精酿黄啤。味道较普通啤酒要更加香醇一些，搭配上烤串，不自觉地就会多喝上几杯。

图片来源自网络

至于烤串，一定要试下牛心管，入口的口感特别棒，吃起来非常劲道。其他的像是岩烤五花肉也不赖，搭配生菜食用，会更清爽一些。

【地址】：朝阳区百子湾路 37 号

【人均】：110/ 人

脑子加工厂

可能大部分人提起脑子加工厂，想到的都是他们家的招牌烤脑花，但其实各类烤串也很值得一试。

最推荐他们家的烤筋头巴脑，上桌后就可以闻到炭烤的香味，肥肉部分烤制得非常软烂，入口软糯，而筋肉部分又十分入味，咀嚼时可以感受到肉汁在口中迸发的感觉。

图片来源自 ins

如果有像我一般既是脑花爱好者又是撸串死忠饭的 Baby，这家店一定不要错过。

【地址】：东城区南锣鼓巷小菊儿胡同 81 号

【人均】：80/ 人

假如在成都森林烤串

提起成都，熊猫是经久不衰的主题，这家店就充斥着满满的熊猫元素，是广大熊猫爱好者的撸串胜地。

比起羊肉串我觉得烤猪蹄更值得推荐，外皮烤制得非常焦脆，咬下的那一刻可以清晰地听到外皮在牙齿咬合间发出的断裂声音，而中间的肉质非常厚实，咬下一口满满的胶原蛋白。

图片来源自网络

【地址】：朝阳区东四环中路辅路慈云寺桥西南

【人均】：85/ 人

玩串

这家店的店面特别小，一不小心就会走过，店内只设有几张桌子，如果来晚了就只能在店外的露天位置就餐了。

他们家使用的是电烤炉，虽然失去了炭烤散发出的焦香味，但美味程度却不减丝毫。

图片来源自微博

羊肉串用量非常实在，个头也很大，和一些街边小摊用肥肉滥竽充数不同，这家店羊肉串的瘦肉比例非常高，吃起来不会感觉到油腻。

除了羊肉串，还要推荐他们家的奶酪肠。咬下去会有芝士爆浆的感觉，咸香味十足，不过我觉得吃一根即可，吃多了会感觉有些许的腻。

【地址】：朝阳区工人体育场西路甲 7 号

薛蟠烤串

和大名鼎鼎的雕爷牛腩是同一个老板，延续了雕爷牛腩一贯的小资路线，价格也相对高一些。

这家的肉串名字都非常有趣，比较受欢迎的就是红柳呆霸王。选用羊背部分的肉，烤制出来非常的筋道，号称 " 猛男之选 "，吃了之后或许会变成猛男？

【地址】：朝阳区朝阳公园路 6 号蓝色港湾国际商区内

【人均】：140/ 人

望京小腰

提起北京的撸串胜地，怎么可能没有望京小腰。

不过貌似在北京，吃过冒牌望京小腰的人比吃过正宗望京小腰的人还多。为了防止大家再陆续地被冒牌货蒙骗，望京小腰已经改名为眼镜望京小腰，黑黄搭配的装修风格，一眼就可以识别。

如果第一次去这里不知道点什么，那么来一把招牌的望京小腰肯定不会出错。

他们家烤制小腰有独特的手法，每一块小腰上都包裹了厚厚一层猪油，在炭火的熏烤下，猪油和猪腰很好地合二为一，但入口后却不会感觉到猪油的油腻，一串接着一串根本停不下来。

在吃望京小腰之前我是一个坚决的烤腰子抵制人士，但是在吃过望京小腰后，我彻底地拜倒在它的竹签之下了。

【地址】：朝阳区湖光北街南湖中园二区 211 号楼三层（总店）

朝阳区广顺南大街望京园 610 号楼 108（悠乐汇店）

朝阳区霄云路 15 号 15-11（旗舰店）

在北京，吃正宗的望京小腰请认准这三家店！

【人均】：90/ 人

肉串汪

如果不知道去哪里撸串的话，那么去肉串汪一定没有错。

因为家附近就有一家，肉串汪被我戏称为我们家的后厨。吃了这么久的肉串汪，感觉在他们家无论点哪个烤串都不会踩雷。

最喜欢他们家的红柳鸡肉串，对于吃腻了羊肉串的 Baby 来说，鸡肉串或许是一个不错的选择。腌制过的鸡肉和玉米、红椒一起烤制。玉米烤到焦脆，鸡肉也特别的嫩滑，一点也不干，15 块钱一串，价格相对来说比较合理，怕胖的女生可以选择这个。

【地址】：东城区广渠门内大街 16 号（分店很多，大家可以就近选择）

【人均】：100/ 人

杨子烤串

真正的路边脏摊，在北京也有一些年头了，走在十里堡附近，提起杨子烤串，可谓是无人不知。位置不是特别好找，第一次去的人不围着附近转上几圈是找不到的。

店面非常小，却充斥着满满的市井气息。离开令人疲倦的职场，回归最朴素的生活，喊上三五好友，在这里尽情地侃天侃地，这大概也是杨子烤串如此受欢迎的原因吧。

他们家的烤串种类不多，就是最简单的肉串、肉筋之类的。价格不贵，羊肉串 3 元一串，且羊肉用量也很足，性价比很高。除了烤串之外，这里的烤火烧一定不要错过。

【地址】：朝阳区十里堡小区

【人均】：60/ 人

五哥鸡翅

没点好脾气的人在这里待不过五分钟。因为这家店的服务态度可以排上北京最差服务 TOP5，那为什么仍有络绎不绝的吃货大军选择踏入这家餐厅呢？还不是因为好吃。

没有像其他的烤翅店一样有很多的口味选择，这家店的烤翅种类只有两种，两面辣和单面辣，想吃其他味道的烤翅，慢走不送。

如果不是特别能吃辣选择单面辣就可以了。鸡翅都提前腌制过，可能是添加了蜂蜜的原因，口感微甜。

爱吃烤翅的 Baby 来这里肯定没错。

【地址】：东城区南板桥胡同 5 号（需提前预约）

【人均】：55/ 人

推荐了这么多家烤串店，你最爱的是哪家？

家长最怕遇到的，宝宝五大类牙齿问题排行榜！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章