时间:2018-05-30 16:26:01 来源:微体社区作者:日本点击:
主料:丝瓜 1 根、日本豆腐 1 个、葱 1 根、姜 5g、枸杞 2g
调料:油 5g、盐 3g、味精 1g、水淀粉 10g (水:淀粉 =2:1)、芝麻油 2g、水 300g
1、日本豆腐切小块,丝瓜 1 根去皮切片,葱 1 根切葱花,姜 5g 切末,枸杞 2g 浸泡 2 分钟洗净备用。
2、热锅冷油,煸香姜末,加水 300g 后放入丝瓜煮开,放入日本豆腐煮开,加枸杞 2g、盐 3g、味精 1g 搅拌均匀。
3、汤沸腾时一边搅拌一边调入水淀粉 10g,搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态即可。
【30 秒集锦】
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