时间:2018-05-30 01:20:38 来源:生活百科时代作者:海鲜点击:
海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,质地脆嫩,味道鲜美。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳。海鲜菇有8种人体必需氨基酸,经常食用海鲜菇、香菇的人可以预防衰老,美容护肤的功效。而且海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效是一种低热量、低脂肪的菜,海鲜菇富含维生素d,可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、增强免疫力,促进宝宝的发育。
双菇炒辣椒
材料:新鲜香菇、海鲜菇、蒜头、红辣椒、黄辣椒、蚝油、盐、食用油
1、准备好所需材料
2、香菇洗净切片、海鲜菇洗净装盘备用
3、把红黄椒洗净,切块,备用(红黄椒是配菜用的,我只用了一点)
5、再把海鲜菇、红黄椒也炒一下水,海鲜菇很容易熟,焯水30秒就够了
7、放入香菇炒出香味
8、加入少许的蚝油提鲜
9、然后下入海鲜菇,翻炒均匀
11、出锅装盘,一道美味爽口的双菇炒辣椒就做好了,这道菜我用2种新鲜的菌菇,只需要用蚝油提味,无需加盐味道极鲜,香气浓郁,是一道非常美味爽口的家常菜,10分钟就可以就能上桌,加上红黄辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病,夏天这菜也是我们家最频繁做的一道菜,营养价值不比大鱼大肉差,要多吃菇类能够提高我们的免疫能力,远离感冒等病症。
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