时间:2018-05-29 15:30:54 来源:舌尖上的美味作者:带鱼点击:
夏日清蒸菜蒜蓉粉丝虾,准备粉丝,虾,切点葱花,蒜末。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。再剪掉虾脚和虾须,清洗干净,粉丝泡软剪开铺在盘底。虾摆上去,碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。炒蒜酱汁倒入。把汤汁均匀地浇在虾上。锅内水烧开后,中火,蒸5分钟左右。蒸好后取出,在盘中央撒上葱花。
鱼肉非常滑嫩,鲜美可口,真可谓是一道美食。武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。武昌鱼洗净,葱白几根,姜切丝,将葱白部分与一些姜丝垫于盘底,将另外一些姜丝塞进鱼肚子里,在鱼背上切3个花刀,将鱼身均匀的抹上一层薄薄的盐,锅内水开后,将鱼进锅,大火蒸8分钟后关火,再虚蒸7分钟,鱼出锅后撒上葱花,淋上生抽与热油,一道鲜嫩可口的清蒸武昌鱼就完成了。
鱼的做法有很多种,例如红烧、煎炸、清蒸、板烧等等,可以说每种做法都有其独特的味道。但要论哪种做法最鲜,还只能属清蒸,因为鱼本身的肉质特别鲜美嫩滑,所以无须加任何的调料只要上锅一蒸,就可以使其味道与众不同!清蒸带鱼正是很好的保留了带鱼自身的鲜美!将带鱼的内脏收拾干净,切成块状。清洗浸泡一下。将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。将带鱼块装盘。葱姜切细丝。加入料酒、盐、味精和葱姜丝。开锅放入蒸锅,蒸8到10分钟。鲜美的清蒸带鱼即可上桌了。
腊肠粉丝蒸娃娃菜,夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是,基本上每次做完饭得去洗个澡,所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单,又最大限度的保留食物的味道和营养。腊肠切丁,娃娃菜洗净切开,粉丝泡软,铺盘底,放上娃娃菜。腊肠,蒸12分钟,碗里倒入酱油。加入开水,锅里放油,煸香蒜蓉。把蒜蓉和油一起倒入酱油里。在蒸好的菜上撒上葱花。淋入调味汁即可。
夏季最爱一些快手滴,美味又好吃的菜菜,这道漂亮滴丝瓜虾球,就是超赞的夏日菜,真真是漂亮又诱人!翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球,不仅造型漂亮讨巧,而且低脂营养美味,口感鲜嫩又爽滑。丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。鲜虾去皮去虾线,从背部三分之一处切开一条口子要穿透。将尾部从其中掏出形成虾球,加入盐和白胡椒拌匀。将切好的丝瓜摆盘。丝瓜上顶着做好的虾球,大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。大蒜去皮剁成末。热油爆香大蒜末,加入水淀粉。加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。
嫩南瓜蒸菜,用刨丝哭把去皮南瓜刨成细丝,往南瓜丝儿里加香油,拌均匀,腌一会儿,目的是让油封住南瓜丝,避免出水。加适量盐拌均匀。倒入面粉。南瓜丝上均匀的粘着面粉。蒸锅水烧开,往笼格上涂一层油,铺上拌好的南瓜丝。大火蒸五分钟。随意调一碗合口的汁儿。停火后快速将蒸好的南瓜丝儿倒在菜板上,散去水份后装盘。占配着调好的汁儿,也可以直接吃,根据自己的喜好。
希望大家可以关注小编,虽然不能带给你们多少山珍海味,但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足,更踏实!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告