鸡蛋跟它是天生一对,这么做健康少油,营养全方位,婆婆点名要吃

时间:2018-05-28 01:11:36 来源:美食圈作者:蛋卷点击:

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今天小编和大家分享一道美味卷,和五一起是天生一对,这么做健康营养全方位,婆婆经常点名要

所需原料:新鲜五(肥比为三比七)、土四个、面粉少许、洋葱半个、芹一小把、食、料酒、蚝、老抽、芝麻少许;

1.将五用清冲洗干净后,放入清中浸泡十五分钟左右,将泡出,再用刀剁成泥(如果家里料理机,直接用料理机绞成泥即可),放入空碗中备用,洋葱和芹同样用清洗净,芹摘掉叶子后备用;

2.用刀分别将洋葱和芹切成碎末,倒入空碗中,加入少许食、蚝和料酒,最后再打入一个土,用筷子搅拌均匀后,腌制十五分钟左右;

3.另取一干净空碗,打入三个土,加入少许面粉和食(只需要一点点面粉,这样可以是煎出来的表面光滑,无气孔),用筷子速搅拌,直至液中无面粉颗粒即可;

4.取一干净平底锅,大火烧后,在锅底刷上一层食用,待到温升至七层左右,将倒入适量液,然后轻轻晃动平底锅,将其平摊成一张薄,待到液凝固,即可取出,依次做出足量的

5.取一张煎好的放在案板上,用勺子取适量腌制好的泥,平铺在的中间部位,然后将两边对折后,卷成一个卷,依次做出足量的卷,放入盘中备用;

6.锅中加入适量的清,大火烧开后,将做好的卷放入蒸屉中,盖上盖子,转中小火蒸半个小时左右(为了反正蒸气进入盘中,蒸之前可以在盘子上盖上一层保鲜膜);

7.将蒸好的卷取出,用刀切成两厘米宽的小段摆盘,这样一道美味卷就完成啦!

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