时间:2018-05-27 13:50:53 来源:Lily美食谈作者:小黄鱼点击:
烧鱼的方法有很多种,各家都有自己的独门方法,有的人喜欢清淡,有的人喜欢酱香,香辣口的。那么完美今天分享的是我们家烧鱼的独门小妙招,加入了老妈特制的酱料,什么鱼加入它一起烧,都美味又下饭。
下面就跟大家分享我们家的家常烧鱼方法——酱烧“小黄鱼”。直接上图解说
3、秘制酱料;肥肉一小块;
4、青葱、生姜、蒜子等;
6、配料洗净待用;、切成如图;生姜切成片;青椒切成段;装盘;
7、铁锅烧热;加入色拉油;烧出油纹;放入黄鱼一条,先煎一面;
8、翻身再煎第二面;煎好,调小火门;
11、加入葱段;加入姜片;加入蒜子;
12、加入秘制酱料;大火开煮;
13、盖盖闷烧;二十分钟后......香味还是很诱人滴......加入食盐;
14、收汁;关火;
15、装盘;
16、青椒在汤汁中滚一滚;
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