时间:2018-05-27 09:50:51 来源:生活快讯作者:海带点击:
材料:
豆腐2块,海带50克,黄豆30克,香菇5个,生姜、葱、胡椒粉、食盐适量。
做法:
(1)材料洗净,香菇切片;海带、生姜、葱切丝;豆腐切小块备用。
(2)锅内加入适量清水煮沸,加入豆腐、海带丝、黄豆、香菇、生姜丝慢火煮约20分钟,食盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授
近段时间气候炎热,喝点汤水补充人体大量流失的津液最是合适。传统工艺制作的豆腐不仅富含优质蛋白,而且含钙丰富,是补钙的一个很好来源。搭配能消痰利水的海带以及补虚健脾的香菇,廖佐芹教授说,整个汤品口感鲜美,容易消化吸收,非常适合老人和小孩食用,是很好的夏日消暑汤品。
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