6款花式三明治,快手美味超上镜,从此爱上吃早餐

时间:2018-05-27 02:25:42 来源:幸福烘焙作者:吐司点击:

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明治给人最直观的感受就是方便、捷、简单。尤其对于上班族来说,早餐来一份三明治是个不错的选择,两片面,夹点、火在里面,营养比较均衡。

随着人们对三明治越来越多的喜,出现了许多式三明治,让你在大饱口福的同时也能一饱眼福哦!6款式三明治,既美味又上镜,从此早餐

香蕉口袋三明治

图文 |tgcyy

原料:

吐司2片、香蕉1根、沙拉酱1匙、芝士片1片。

做法

1、主料。

2、香蕉切块。

3、将吐司放入三明治模具,放适量香蕉

4、放一片芝士片。

5、抹沙拉酱。

6、盖上另一片吐司。

7、用模具压一下。

8、对角切开。

9、美味早餐

窍门

明治馅料可以任意选择喜欢制作

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明治

图文 |我叫一尾

原料:

小面3个、芝士片3片、生3片、2个、培根2片、巧克力少许。

做法

1、生先洗净控

2、芝士片用大裱嘴压出小圆。

3、也用裱嘴压出小圆。

4、培根放锅中煎熟。

5、面切开,依次铺上生、培根、、芝士。

6、把上面半个合上,用巧克力画出眼睛、嘴巴、胡子。

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虎皮三明治

图文 |广东海之韵

原料:

吐司1个、牛奶100克、有12克、低筋面粉35克、细砂15克、2个、适量瓜1根、火片8块、沙拉酱适量

做法

1、提前一天用东菱面机做好吐司一个,取出放凉。

2、切8片,用保鲜袋装着,扎紧口袋,放室温保存

3、奶锅里放入牛奶,加溶化即可。

4、碗里装着面粉、拌均匀。

5、将溶化了牛奶倒入面粉糊里,一边倒,一边搅拌。

6、过筛一次会更好。

7、不粘锅里放一勺奶糊,中小火煎大概1分钟,表面起很多泡泡,翻面。

8、不停晃动不粘锅煎30秒左右,即可。

9、吐司片上涂沙拉酱,放上一片火片,瓜片

10、再放一片火片,最后盖一块涂了沙拉酱的吐司片。

11、对半切开,去掉面边。

12、将吐司放在皮上面,在中间。

13、切开品尝即可。

窍门

要想煎出漂亮皮,不粘锅要凉一点再煎,可以煎一块皮之后,用湿布抹一下才放一勺奶糊进去。煎好一面,反面煎的时候,要不停晃动不粘锅,不要停留在明火上面,否则煎出来会焦。

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莓乳酪三明治

图文 |万山红

原料:

全面吐司2片、原味酸奶400g、适量

做法

1、全麦吐司切片,莓洗净晾干表面分,或者红布吸干表面分。

2、自制的原味酸奶,过滤酸奶的布要烫了消毒

3、把酸奶倒在布上。

4、下面弄一个高一点的容器接奶清,把布棒在筷子上,架在上面。

5、这样放置大约一小时左右,奶清就会被过滤出来了。

6、过滤好的酸奶乳酪,这种乳酪营养很丰富,效果极佳。

7、把乳酪涂在吐司片上。

8、均匀涂抹到整个面上。

9、莓切片,按图摆成蝴蝶形状,须是瓜皮做的。

10、把切好的莓按蝴蝶的样子摆在乳酪上,还可以弄一点小朵,小昆虫之类的点缀,我的弄来一点百香果随意丢了几粒在上面。

11、还可以把莓切成朵摆上,蝴蝶丛中飞舞的感觉有没有。

窍门

酸奶我用的原味的,没有加喜欢甜味的可以在过滤好的乳酪中加调味

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桑葚三明治

图文 |清淡竹

原料:

桑葚吐司2片、1个、胡萝卜 / 圣女果 / 豌豆 / 沙拉酱适量

做法

1、所需食材

2、中放点,下入豌豆和胡萝卜丁焯熟捞出。

3、吐司切去四边。

4、打在碗中,加、料酒打散。

5、圣女果切开,所有放到液中。

6、锅中放,倒入液煎制。

7、吐司上抹一层沙拉酱。

8、煎好的放在吐司上。

9、盖上另一片吐司。

10、对半切开。

11、搭配一杯牛奶早餐营养还不错吧。

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椒牛明治

图文 |万山红

原料:

吐司面团一份、椒牛150g、2个、奶酪片2片、西红柿1个、适量

做法

1、先和好吐司面团。吐司的配方如下:面粉 (500克) 牛奶 (270) (1个) 冰粉 (20g) (5g) (50g) 酵母粉 (5g)。这个量是2个450克吐司的量。

2、室温发酵至2倍以上大小

3、排气分剂松弛10分钟。

4、整形后放入吐司模保湿发酵至8份满。

5、烤箱180度烤35分钟。

6、烤好的吐司晾凉即可使用

7、做三明治前先煎好。我喜欢单面煎有心的。喜欢双面煎的也可以煎双面。

8、做好的吐司切片。

9、把椒牛切薄片放在吐司片上。

10、摆上一片奶酪片,烤的时候上面再压一片吐司。

11、三明治锅预一下,两面涂抹上橄榄

12、把备好的三明治放入三明治锅中。

13、盖上盖子,中小火每面烤半分钟左右。

14、两面烤到金注意自己家的火力,不要太多,免得烤糊。

15、打开三明治上面的一片,放入一片西红柿。

16、摆入盘中,放上煎好的,在用西红柿和瓜片点缀即可享用。

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