时间:2018-05-27 02:25:42 来源:幸福烘焙作者:吐司点击:
三明治给人最直观的感受就是方便、快捷、简单。尤其对于上班族来说,早餐来一份三明治是个不错的选择,两片面包,夹点鸡蛋、火腿、蔬菜在里面,营养也比较均衡。
随着人们对三明治越来越多的喜爱,出现了许多花式三明治,让你在大饱口福的同时也能一饱眼福哦!6款花式三明治,既美味又上镜,从此爱上吃早餐。
图文 |tgcyy
原料:
做法:
1、主料。
2、香蕉切块。
4、放一片芝士片。
5、抹沙拉酱。
6、盖上另一片吐司。
7、用模具压一下。
8、对角切开。
小窍门:
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图文 |我叫一尾鱼
原料:
小面包3个、芝士片3片、生菜3片、鸡蛋2个、培根2片、巧克力少许。
做法:
2、芝士片用大裱花嘴压出小圆。
4、培根放锅中煎熟。
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虎皮三明治
图文 |广东海之韵
原料:
白吐司1个、牛奶100克、有盐黄油12克、低筋面粉35克、细砂糖15克、鸡蛋2个、盐适量、黄瓜1根、火腿片8块、沙拉酱适量。
做法:
2、切8片,用保鲜袋装着,扎紧口袋,放室温保存。
6、过筛一次会更好。
7、不粘锅里放一勺蛋奶糊,中小火煎大概1分钟,表面起很多泡泡,翻面。
8、不停晃动不粘锅煎30秒左右,即可。
10、再放一片火腿片,最后盖一块涂了沙拉酱的吐司片。
11、对半切开,去掉面包边。
13、切开品尝即可。
小窍门:
要想煎出漂亮的蛋皮,不粘锅要凉一点再煎,可以煎一块蛋皮之后,用湿布抹一下才放一勺蛋奶糊进去。煎好一面,反面煎的时候,要不停晃动不粘锅,不要停留在明火上面,否则煎出来会焦。
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图文 |万山红
原料:
做法:
1、全麦吐司切片,草莓洗净晾干表面水分,或者红布吸干表面水分。
3、把酸奶倒在布上。
4、下面弄一个高一点的容器接奶清,把布棒在筷子上,架在上面。
5、这样放置大约一小时左右,奶清就会被过滤出来了。
7、把乳酪涂在吐司片上。
8、均匀涂抹到整个面上。
10、把切好的草莓按蝴蝶的样子摆在乳酪上,还可以弄一点小花朵,小昆虫之类的点缀,我的弄来一点百香果籽随意丢了几粒在上面。
11、还可以把草莓切成花朵摆上,蝴蝶在花丛中飞舞的感觉有没有。
小窍门:
酸奶我用的原味的,没有加糖,喜欢甜味的可以在过滤好的乳酪中加糖调味。
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桑葚三明治
图文 |清水淡竹
原料:
桑葚吐司2片、鸡蛋1个、胡萝卜 / 圣女果 / 豌豆 / 沙拉酱适量。
做法:
1、所需食材。
3、吐司切去四边。
7、吐司上抹一层沙拉酱。
9、盖上另一片吐司。
10、对半切开。
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图文 |万山红
原料:
吐司面团一份、黑椒牛肉150g、鸡蛋2个、奶酪片2片、西红柿1个、黄瓜适量。
做法:
1、先和好吐司面团。吐司的配方如下:面包粉 (500克) 牛奶 (270) 鸡蛋 (1个) 冰糖糖粉 (20g) 盐 (5g) 黄油 (50g) 酵母粉 (5g)。这个量是2个450克吐司的量。
3、排气分剂松弛10分钟。
5、烤箱180度烤35分钟。
6、烤好的吐司晾凉即可使用。
7、做三明治前先煎好鸡蛋。我喜欢单面煎有糖心的。喜欢双面煎的也可以煎双面。
8、做好的吐司切片。
10、摆上一片奶酪片,烤的时候上面再压一片吐司。
13、盖上盖子,中小火每面烤半分钟左右。
15、打开三明治上面的一片,放入一片西红柿。
16、摆入盘中,放上煎好的鸡蛋,在用西红柿和黄瓜片点缀即可享用。
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