时间:2018-05-26 18:15:59 来源:金兰中医学社作者:葱白点击:
开篇导语:感冒是个不大不小的病,要说大怎么的也要折磨你一个星期,搞不好还恶化成肺炎。要说小,有的时候不吃药多喝开水也能好。其实,对于感冒最好还是在刚生病的时候适当对饮食加以调理,将疾病在早期治好是最好的。那么,对于感冒的早期调理,有没有比较老少皆宜的食疗方呢?自然是有的,今天就给大家介绍一个老少皆宜的治疗感冒的粥——葱豉粥。
制作方法:先将小葱剥去干枯的外皮,但保留根须,用清水冲洗干净,然后将葱叶和葱白切开,其中葱白切成细丝,葱叶切成葱花,放置一旁待用。生姜洗干净后,切细丝待用。淡豆豉,用水冲洗后在水中浸泡数分钟,捞出放一旁待用。将粳米淘洗干净后,放入砂锅中,加入比平时煮粥稍多一些的水,浸泡约30分钟后,然后开大火煮开,然后加入淡豆豉。然后调中火继续加热,等到米粒煮烂,裂成两半。调小火,拌入葱白、姜丝,加入适量食盐,再煮约5分钟后,即可关火,此时撒入葱花拌匀即可食用,食用时要趁热,吃完以后保暖发汗,一般感冒都能治好。
主要功效:葱白味辛、性温,能发汗解表、宣通阳气。淡豆豉味辛、甘,性微凉,具有宣散解表的作用。两药搭配有通阳发汗的作用,对于感冒、风寒初期,出现的微恶风寒或恶寒发热、鼻塞、咳嗽或头疼、四肢酸痛,舌苔薄白,脉浮数等症状有很好的治疗效果。
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